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『東光寺大根たくあん漬け』出前授業（２年生）

投稿日時 : 2016/12/12  admin  カテゴリ:校長室だより
日本では、日野の東光寺地区だけで栽培している「東光寺大根」を使って、２年生が『東光寺大根たくあん漬け』を行いました。講師には、古くから東光寺大根を栽培している奥住さんに来校いただき、おいしいたくあんの付け方をご指導いただきました。子供たちも初めての体験で、大根の感触や香りなどを直に知ることができました。２週間後から１か月後の給食として出てくる日がとても楽しみです。残念ながら、生の野菜を提供することができないので、少し加工しますが・・