2年生　食育の授業

　今日の５校時に、研究発表会の事前授業として２年２組で食育の授業を行いました。

　1組の担任の下山先生と栄養教諭の小林先生が演じる、2人？の人形から、食物にはそれぞれ役割の違う栄養素があり、栄養のバランスをよく食べることが健康な体をつくるために大切だということをまず教えていただき、10数個あるおかず等を３色に分けました。子供たちは、３色分けの歌をよく覚えていて、歌を歌いながらどの色（赤・黄色・緑）の仲間なのかを決めていたのにはびっくりしました。３色分けが知識としてかなり定着していることが分かりました。

　次に、２人組でパンとご飯を主食にしたメニューをつくりました。用意された写真付きのおかずや飲み物、パン、ご飯などを４つまたは５つ選んで、自分が食べた朝ご飯や食べたいと思う朝ご飯を、３色を意識して並べていました。ほとんどの子がきちんとバランスを考えたメニューになっていたので、またびっくり。

　最後に、プリントに自分で考えたメニューを書き込み、それぞれのメニューの売り言葉を考えました。彩（いろどり）がいい、バランスが取れている、栄養たっぷり等の言葉が出ていました。

　子供たちは、いつも食べている食べ物が３色に仲間分けできることを確かめながら、バランスの良い食事を真剣に考えていました。中には、バランスのとり方に偏りがあったり、食べ合わせとして不思議な子もいましたが、ねらいとしていることはしっかりと理解ができているように感じました。今日の授業の宿題は、自分で考えた朝ご飯を家族の人と一緒に作ってみよう、です。５年生、６年生の家庭科の授業としての調理にどのように発展するのか楽しみです。