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2017年12月の記事一覧

東光寺大根の漬物体験(2年生)

毎年恒例となっている「東光寺大根の漬物体験」を2年生が行いました。元禄時代以前から東光寺地区で栽培していた東光寺大根を使っての漬物体験は、貴重な体験とともに歴史の重みを感じさせてくれます。子供たちもたくさん質問したり、大根のにおいをかいだり、肌触りを体験したりしていました。全員が一人1本ずつ漬けることができました。ひと月後には、もう食べられる状態になるそうです。給食で出されるときは、そのまま提供することができないので、炒めてから出すことになりますが、今からとても楽しみです。ご指導ありがとうございました。