今日の給食

日時

2025年11月11日(火)

公開対象

食育カレンダー

詳細

《今日のこんだて》

あぶたま丼　切り干し大根の和え物　大根呉汁　牛乳

《主な食材の産地》

大根（東京都日野市　福島様より）

小松菜、キャベツ（東京都日野市　奥住様より）

卵（東京都日野市　由木様より）

玉ねぎ（北海道）　　　　　人参（北海道）

しょうが（熊本県）　　　　里芋（埼玉県）

しめじ（長野県）　　　　　ごぼう（青森県）

鶏肉（青森県）　　　　　　こめ（福島県）

※食品衛生法に基づき、出荷制限がされている食材は使用していません。

《一口メモ》

あぶたま丼は、油揚げ、鶏肉、野菜などを甘辛く煮て、卵でとじた一品です。

でんぷんでとろみをつけた卵を加え、ふわっとした食感が楽しめる仕上がりになりました。

大根呉汁は、柔らかくした大豆をすりつぶした「呉」を味噌汁に入れた一品です。

具には大根、里芋、人参、ごぼうなどの野菜をたっぷり加え、食べ応えがあります。

まろやかな口当たりで、大豆のうま味が感じられます。

切り干し大根の和え物は、切り干し大根、キャベツ、人参、小松菜、ひじきを調味料と合わせた一品です。

切り干し大根やひじきには骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれるため、

成長期の子供たちにぜひ食べてほしい食材です。

作成者

webadmin

更新日時

2025-11-11 17:20:54