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高野豆腐の親子丼

日時

2025年10月08日(水)

公開対象

食育カレンダー

詳細

《今日のこんだて》

高野豆腐の親子丼 具沢山味噌汁 牛乳

《主な食材の産地》

たまご(東京都日野市 由木様より)

玉ねぎ(北海道)    人参(北海道)

ごぼう(青森県)    大根(北海道)

じゃがいも(北海道)  長ねぎ(秋田県)

小松菜(埼玉県)    米(宮城県)

鶏肉(青森県)

※食品衛生法に基づき、出荷制限がされている食材は使用していません。

 

《一口メモ》

高野豆腐の親子丼は、高野豆腐、鶏肉、野菜を甘辛く煮て仕上げに卵でとじ、ご飯にのせていただく一品です。

かつお節のだしが卵や高野豆腐にしみ込み、風味よく優しい味わいになりました。

高野豆腐は、災害時の非常食としても活用できる乾物食品の一つです。

カルシウム、鉄分、食物繊維などが豊富で、子供たちにもぜひ食べてほしい食材の一つです。

作成者

webadmin

更新日時

2025-10-09 08:27:39