2022年7月の記事一覧

今日は、4年生が「日野っ小ごみプロジェクト」エコクッキング編を行いました。

野菜の皮などは、みじん切りにして、ミートソースにしたり、お好み焼きにしたり・・・色々な料理に変身することを学びました。子供たちは、「おお!!　絶対うまいヤツだ!」「食べた～い」

講師(野菜ソムリエプロ)の　「いろいろ工夫して使って、それでも、残った野菜クズはどうする?」

という質問に、「もう捨てるしかないでしょ?」「うーん・・・」と頭を抱える子供たちでした。

講師が、「最後の野菜クズで、ダシをとろう!!」と提案すると、子供たちは目をキラキラさせて、

「なるほど～!!」「すごいエコだね!!」と歓声があがりました。

そして、いよいよ、いつも生ごみコンポストに入れている　゛給食調理で出る野菜クズ　゛を活用したベジタブルブロスで野菜スープとごはんを試食しました。色を見たり、においを嗅いだり、味わったり・・・子供たちは五感をフル活用して体験していました。

そして、子供たちの感想を見ると、素晴らしい気付きを得ることができていました。

日野四小っ子、素晴らしい!!