今月は、将来の教職を目指す３名の教育実習生が本校で学んでいますが、受け入れているのは教育実習生だけではありません。

今日から、栄養士を目指す大学生の実習を本校で行うことになりました。

本来、朝のうちに教職員への挨拶を行うのですが、今日は多くの児童が参加する全校朝会が行われ、準備にバタバタとしていたため、いきなり、給食室での実習を行いました。

実習生が来たからといって、分刻み、いや秒刻みの作業工程は変わりません。

「戦場」のような調理作業を間近で参観します。

管理職への「検食」の準備も本校の栄養士と一緒に行います。

作業が一段落したところで、給食を食べている時間を使い、全校児童向けの挨拶を行います。

衛生管理上、給食室に入れる人員は限られますので、校長と実習生で、撮影する端末を交換し合う「省エネ撮影」で全校への生中継を行いました。

実習生「私は、小学校のとき、１年生から６年生まで1回も給食を残したことはありません。」

さすが、栄養士を志す人材は心掛けが違います。

この挨拶を聞いていた１年某組では、入学してから今日まで、給食を残したことがない児童は２人だけだったとか。

栄養士への道は、遠く、険しいかもしれません（苦笑）

調理作業が終わった後も、本校栄養士から、実務等についてみっちりレクチャーです。

順番は逆になりましたが、職員夕会にて、本校教職員への挨拶を行いました。

１日フル回転でしたが、「楽しいです！」とのこと。

給食の作業に加え、本校の児童ともたくさん関わってほしいと思います。【校長】