給食カレンダー

タイピーエン

日時

2025年12月23日(火)

公開対象

給食カレンダー

詳細

《今日の献立》

五目高菜チャーハン、華風サラダ、タイピーエン、牛乳

  今日は、熊本県名物の「タイピーエン」の紹介をしました。タイピーエンは明治時代に、中国から伝わってきました。熊本ではなじみ深い料理で、中華料理屋だけでなく、家庭や学校給食でも食べられています。たっぷりの野菜と魚介類、肉などが入っており、色々な食材のうまみが詰まった料理です。

《主な食材料の産地》

こまつな、にんじん、ねぎ、はくさい・・・(旗野利之さん)

にんにく・・・青森

もやし・・・栃木

きゅうり・・・熊本

しょうが・・・高知

 

作成者

teacher7

更新日時

2025-12-23 16:27:32