給食カレンダー

ポテトチップス

日時

2025年03月18日(火)

公開対象

給食カレンダー

詳細

 

《今日の献立》

中華丼、ポテトチップス、いちご、牛乳

 

 

 

 

 

 

※給食のポテトチップスはもちろん手作りです。じゃがいもを機械でうす~く切って水にさらし、表面のでんぷん質を流しておくことがポイントです。とてもうすく切ってありますが、揚げ時間は実は時間がかかります。中の水分がとんでパリパリになるよう5分くらいじっくり揚げています。 

《主な食材料の産地》

小松菜・・・日野市内(籏野利之さん)

玉ねぎ、じゃがいも・・・北海道

にんじん・・・徳島

白菜・・・茨城

キャベツ・・・愛知

もやし、いちご(とちあいか)・・・栃木

作成者

teacher7

更新日時

2025-03-19 07:27:46