《献立》
さつまいもごはん　厚揚げのきのこあんかけ　小松菜のおひたし　沢煮わん　牛乳

11月24日は「いい(11)に(2)ほんし(4)ょく」の語呂合わせより、「和食の日」と決められています。旬の食材であるさつまいもやきのこ、地場産物の小松菜、そしてだしのうまみを堪能できるお澄ましを組み合わせて献立を立てました。
和食の4つの特徴や、だしの素材クイズを給食室前で紹介しました。





◇主な食材の産地
小松菜…東京都日野市（山田重雄さん）
大根…東京都日野市（岸野国男さん）
にんじん…東京都日野市（岸野国男さん）
万能ねぎ…佐賀県　もやし…栃木県
たけのこ水煮…福岡県　さつまいも…千葉県
キャベツ…神奈川県　しめじ…長野県
えのきたけ…長野県　厚揚げ…佐賀県
豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。