今日1月11日は鏡開きです。
給食では鏡餅の代わりに、おめでたい紅白の白玉団子を作りました。
ひとつひとつ丁寧に丸めて作る、手作りの白玉団子です。
赤いお団子には、日野産のトマトから作ったトマトピューレを使っています。
このトマトピューレも、冬休み中に調理員さんたちが手作りしたものです。