☆世界の料理・オランダ☆



《献立》
チーズパン　マカロニサラダ　エルテンスープ　くるみ入りりんごの甘煮　牛乳

オランダの食文化紹介の献立です。青えんどう豆入りの野菜スープであるエルテンスープを作りました。本場よりも豆が控えめですが、シンプルに塩で味付けされた、オランダを代表する料理です。
他には、主要産業として有名なチーズ、定番おやつであるアップルパイよりりんごの甘煮等を取り入れて、献立を組みました。

◇主な食材の産地
りんご…東京都日野市（百草りんご組合）
にんじん…東京都日野市（岸野国男さん）
きゅうり…宮崎県　セロリー…静岡県
玉ねぎ…北海道　レモン…静岡県
キャベツ…愛知県
ポークハム…茨城県　ウインナー…茨城県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。