滝合だより

6年 和菓子作り

6年生の家庭科の調理実習では、和菓子作りに挑戦しました。

白玉粉とあんこを使って、うぐいす餅を作ります。
グループで協力して求肥を作り、優しくあんこを包んでいきました。

夏らしく涼しげな和菓子ができました。

盛り付け方やお客さんへの出し方、“おもてなし”の心、日本の食文化は目でももてなすことを理解したおいしい学習となりました。