海軍カレーライス

日時

2024年01月12日(金)

公開対象

今日の給食

詳細

≪本日の献立≫

海軍カレーライス

ツナサラダ

フルーツヨーグルト

牛乳

～Mogu Mogu Times～

　今日は２年生が家庭科で調べ学習をした郷土料理の一つ「横須賀の海軍カレー」です。カレーライスが家庭に普及したルーツは旧日本海軍にあるといわれています。明治初期に日本海軍で蔓延していたビタミンB1が不足して起こる脚気という病気の予防法を後に海軍軍医総監となる高木兼寛が確立しました。その時に採用されたカレー風味のシチューに小麦粉でとろみをつけたメニューが現在のカレーライスの原型です。海上自衛隊では毎週金曜日にはカレーライスを食べる習慣があります。長い海上勤務・遠洋航海では、外洋の景色が変わらず、決まった曜日に勤務が休みとなるわけではないため、曜日間隔がなくなってしまいます。これを防ぐため、金曜日にカレーライスを提供する習慣が生まれました。今日も金曜日ですね。おいしくいただきましょう！

≪本日の主な食材の産地≫

　にんじん（生産者　平山地区　馬場　勝さん）

　じゃがいも・キャベツ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん）

にんにく・・・青森県

しょうが・・・熊本県

玉葱・・・北海道

りんご・・・山形県

セロリ・・・静岡県

きゅうり・・・宮崎県

豚肉・・・沖縄県