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本日の給食
本日の給食
日時
2019年06月11日(火)
公開対象
今日の給食
詳細
≪本日の献立≫2種揚げパン
西湖豆腐
バンサンスー
牛乳
~Mogu Mogu Times~
今日の主食は不動の人気メニュー「揚げパン」です。今日は「きなこ」と「すりごま」の2種類の揚げパンを楽しんでください。皆さんは揚げパンが学校給食から生まれたメニューだということを知っていますか?
揚げパンは戦後間もない昭和27年に大田区の小学校で誕生しました。当時の日本はまだまだ貧しく、給食で出るパンは貴重な栄養源でした。また、その当時は今と違って残ったパンを欠席した生徒に持って帰ってあげることができました。時間がたって固くなってしまったパンを何とかおいしく食べさせてあげたいとの思いで給食調理員さんが、揚げて砂糖をまぶしたパンは時間がたっても固くなりにくいということを思いつき、そこから生まれたメニューです。そんな思いやりの歴史が給食にはたくさんあります。どれも残さずいただきましょう!
≪本日の主な食材の産地≫
☆地元 日野産食材☆
きゅうり(生産者 平山地区 馬場 雅一さん)
しょうが・・・熊本県
にんにく・・・青森県
トマト・・・神奈川県
にんじん・・・千葉県
ねぎ・・・茨城県
キャベツ・・・千葉県
もやし・・・栃木県
豚肉・・・沖縄県
鶏肉・・・県
豆腐・・・富山県
作成者
更新日時
2021-07-19 10:21:29
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今日の給食
食育カレンダー
日野三中での食育に関する1年間の取組を、カレンダー形式でまとめました。
日野市GIGAスクール構想
Netモラル(保護者版)
小中高連携校リンク
カウンター Full
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カウンター 2020.6.1(月)~
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新着
『本日の献立』
夏野菜カレーライス
ガーリックサラダ
シュワシュワフルーツポンチ
牛乳
今日の主食は「夏野菜カレーライス」です。
夏が旬の「夏野菜」をたっぷりと使ったカレーライスです。
今日は、「なす」「ピーマン」「かぼちゃ」「ズッキーニ」を使用しました。また、どれも日野産のものを使用しました。
夏の暑い時期は、汗と一緒に、水分、ミネラル、ビタミンが体内から失われていきます。
これらを豊富に含む「夏野菜」は、暑い時期にたくさん摂取したい食材です。
【食材の産地】
◎地元 日野産食材
にんにく(生産者 平山地区 籏野 利之さん)
じゃが芋(生産者 平山地区 高橋 正男さん)
きゅうり(生産者 平山地区 馬場 勝さん)
なす・ピーマン・かぼちゃ・ズッキーニ
(生産者 平山地区 馬場 雅一さん)
にんじん:青森県
りんご:青森県
玉ねぎ:香川県
キャベツ:長野県
豚肉:沖縄県
『本日の献立』
盛岡じゃじゃ麺
青菜のじゃこ和え
卵スープ
牛乳
今日の主食は「盛岡じゃじゃ麺」です。
岩手県盛岡市でおなじみの麺料理です。
「冷麺」や「わんこそば」とあわせて「盛岡三大麺」と呼ばれています。
今日は、「八丁味噌」を使用し、肉みそを作りました。
【食材の産地】
◎地元 日野産食材
にんにく(生産者 平山地区 籏野 利之さん)
きゅうり(生産者 平山地区 馬場 昌生さん)
鶏卵(生産者 百草地区 由木 勉さん)
もやし:栃木県
にんじん:青森県
ねぎ:千葉県
大根:青森県
えのきたけ:長野県
玉ねぎ:佐賀県
小松菜:茨城県
豚肉:沖縄県
鶏肉:山梨県
ちりめんじゃこ:兵庫県
豆腐:富山県
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『本日の献立』
ごはん
魚の薬味あんかけ
キャベツの塩だれあえ
具だくさん味噌汁
牛乳
今日の主菜は「魚の薬味あんかけ」です。
魚は「もうかさめ」です。
独特な臭みがあるため、おろししょうが・酒・しょうゆでつくった調味液につけておいてから使用しました。
粉をまぶし、油で揚げた後、薬味あんかけをかけました。
薬味とは、香りや辛味を加え、味を引き立てるために添える「香味野菜」を意味します。
にんにく・しょうが・ねぎを使用し、風味良く仕上げました。
【食材の産地】
◎地元 日野産食材
小松菜・にんにく
(生産者 平山地区 籏野 利之さん)
しょうが:熊本県
ねぎ:千葉県
にんじん:青森県
キャベツ:長野県
レモン:愛媛県
大根:青森県
白菜:長野県
えのきたけ:長野県
豆腐:富山県
もうかさめ:三陸
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