本日の給食

入梅いわし

日時

2023年07月04日(火)

公開対象

今日の給食

詳細

≪本日の献立≫

いわしのかば焼き丼

わかめ入りナッツ酢味噌和え

のっぺい汁

牛乳

～Mogu Mogu Times～

　今日は旬の「イワシ」をかば焼きにしました。今日の「イワシ」は日本有数のイワシの産地である千葉県の銚子港で水揚げされたものです。銚子港の沖合は、南からの黒潮と北からの親潮がぶつかる非常に良い漁場です。その銚子港で梅雨時期に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、大変な人気を誇ります。

　「イワシ」は青魚に含まれる不飽和脂肪酸の「DHA」と「EPA」が特に多く含まれています。DHAとEPAは魚だけに含まれ、人間の体内では作ることができない貴重な成分です。

　旬のイワシの栄養をおいしくいただきましょう！

≪本日の主な食材の産地≫

しょうが・・・熊本県

小松菜・・・埼玉県

もやし・・・栃木県

にんじん・・・千葉県

里芋・・・鹿児島県

ごぼう・・・群馬県

大根・・・青森県

ねぎ・・・茨城県

イワシ・・・千葉県

こんにゃく・・・栃木県

油揚げ・・・富山県

わかめ・・・岩手県

 

作成者

hino

更新日時

2023-07-04 14:18:15