日時

2025年10月17日(金)

公開対象

今日の給食

詳細

『本日の献立』

ごはん

すき焼き煮

ツナと大根の和え物

秋なすの味噌汁

牛乳

今日の汁物は今が旬の「秋なす」を入れた味噌汁です。

なすは、夏野菜のイメージがありますが、９月以降に収穫されたものを「秋なす」と呼びます。夏のものに比べ、穏やかな気候の中で育つため、皮がやわらかく、甘みやうま味が強くなります。

また、日野市平山地区で栽培・収穫されたものを使用しました。

【食材の産地】

◎地元　日野産食材

　大根（生産者　平山地区　鈴木　晴雄さん）

　なす、小松菜（生産者　平山地区　馬場　雅一さん）

人参：北海道

玉ねぎ：北海道

えのきたけ：長野県

白菜：長野県

じゃが芋：北海道

ねぎ：青森県

豚肉：沖縄県

わかめ：岩手県

豆腐：富山県

作成者

webadmin

更新日時

2025-10-17 13:21:28