新着
RSS2.0
大学芋
カレンダー
09/26
今日の給食
webadmin
『本日の献立』 しょうゆラーメン 大学芋 野菜のじゃこ和え 牛乳 今日のおかずは「大学芋」です。 乱切りにしたさつまいもを油で揚げ、手作りの甘辛い蜜のタレと黒ごまを和えました。 さつま芋は、じっくりと加熱することで甘みが増します。 蜜が芋にしみて、噛むほどおいしい一品です。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　小松菜（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） しょうが：熊本県 ねぎ：秋田県 にんじん：北海道 もやし：栃木県 チンゲン菜：静岡県 さつま芋：千葉県 キャベツ：群馬県 ホールコーン：北海道 豚肉：埼玉県 油揚げ：富山県 ちりめんじゃこ：兵庫県
魚のチリソースかけ
カレンダー
09/24
今日の給食
webadmin
『本日の献立』 青菜のガーリックライス 魚のチリソースかけ ゴロゴロ野菜のスープ 牛乳   今日の主菜は「魚のチリソースかけ」です。 魚は「ホキ」を使用しました。 ホキは、オーストラリアやニュージーランドの海で獲れるタラの仲間です。味は、淡白でクセがなく、いろいろな料理に活用できます。 今日は、片栗粉をまぶし油で揚げた後、手作りの「チリソース」をかけました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） ねぎ：青森県 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 大根：青森県 キャベツ：長野県 じゃが芋：北海道 ホキ：ニュージーランド