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魚のチリソースかけ

日時

2025年09月24日(水)

公開対象

今日の給食

詳細

『本日の献立』

青菜のガーリックライス

魚のチリソースかけ

ゴロゴロ野菜のスープ

牛乳

 

今日の主菜は「魚のチリソースかけ」です。

魚は「ホキ」を使用しました。

ホキは、オーストラリアやニュージーランドの海で獲れるタラの仲間です。味は、淡白でクセがなく、いろいろな料理に活用できます。

今日は、片栗粉をまぶし油で揚げた後、手作りの「チリソース」をかけました。

【食材の産地】

◎地元 日野産食材

 小松菜・にんにく(生産者 平山地区 籏野 利之さん)

ねぎ:青森県

にんじん:北海道

玉ねぎ:北海道

大根:青森県

キャベツ:長野県

じゃが芋:北海道

ホキ:ニュージーランド

作成者

webadmin

更新日時

2025-09-24 13:46:45