日時

2024年10月24日(木)

公開対象

今日の給食

詳細

≪本日の献立≫

根菜のピリ辛うどん

野菜のアーモンドあえ

スイートポテト

牛乳

スイートポテトのさつまいもは農家さんから届いた紅はるかを使用しました。しっとりとして甘い手作りスイートポテト。調理員さんが成形するのに手に豆ができるほど実はこの形もこだわりです。どのクラスも完売でした！

～Mogu Mogu Times～

　今日の給食のデザートは旬のさつまいもをたっぷり使った「スイートポテト」です。ところで皆さんは「栗よりうまい十三里」という言葉を聞いたことがありますか？さつまいもは江戸時代に薩摩藩から江戸に伝わりました。この時代、庶民にとって甘いものと言えば栗がありました。その栗に似て甘くておいしいからと、当時のさつまいもを栗（九里）に近い味で八里半と呼んだりしました。そのうち、甘みは栗を超えるとして、九里よりうまいと、九里により（四里）を足して十三里というようになりました。さつまいもは栗より甘くておいしいという意味で江戸時代にシャレをきかせて生まれた言葉です。「里」というのは昔の距離の単位で、一里は４㎞です。今も昔も旬のスイーツをおいしくいただきましょう！

≪本日の主な食材の産地≫

☆地元　日野産食材☆

　ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん）

　小松菜・さつまいも（生産者　平山地区　馬場　雅一さん）

　大根（生産者　平山地区　鈴木　晴雄さん）

　鶏卵（生産者　百草地区　由木　勉さん）

にんにく・・・青森県

ごぼう・・・青森県

もやし・・・栃木県

にんじん・・・北海道

豚肉・・・埼玉県

作成者

webadmin

更新日時

2024-10-24 14:34:57