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なす入りスパゲティミートソース

日時

2025年09月17日(水)

公開対象

今日の給食

詳細

『本日の献立』

なす入りスパゲティミートソース

ツナサラダ

パンナコッタ

牛乳

 

今日の主食は「なす入りスパゲティミートソース」です。

なすは、夏に旬を迎える「夏野菜」ですが、9月以降に収穫されるものは「秋なす」と呼ばれます。

また、今日の「なす」は、日野市平山地区で栽培・収穫された新鮮ななすを使用しました。

なすは、油をからめ、オーブンで焼いてから加え、皮の色がきれに残るよう、また、なすの食感がほどよく残るようにひと手間かけました。

【食材の産地】

◎地元 日野産食材

 なす(生産者 平山地区 馬場 雅一さん)

 にんにく(生産者 平山地区 籏野 利之さん)

しょうが:熊本県

玉ねぎ:北海道

人参:北海道

キャベツ:群馬県

きゅうり:青森県

豚肉:埼玉県

作成者

webadmin

更新日時

2025-09-17 17:16:16