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ヤーコン
日時
2024年12月03日(火)
公開対象
今日の給食
詳細
≪本日の献立≫
ごはん
ヤーコンきんぴらコロッケ
キャベツと小松菜のサラダ
里芋と大根の味噌汁
牛乳
~Mogu Mogu Times~
今日の主菜「ヤーコンきんぴらコロッケ」には、その名の通り「ヤーコン」が入っています。地元平山農家の小林和男さんが収穫したものです。「ヤーコン」は根菜の一種で、南米アンデス原産のキク科の多年草植物です。「ヤーコン」に含まれる栄養素として最も注目されているのが、「フラクトオリゴ糖」です。フラクトオリゴ糖は腸内のビフィズス菌を増やして腸内環境を整える成分です。また、「イヌリン」と呼ばれる水溶性食物繊維も含んでおり、これも腸内細菌のエサとなり、腸内の善玉菌を増やしたり、血糖値の上昇を抑えるなどの効果を持つ成分です。このように腸内環境を整える成分を豊富にふくむ「ヤーコン」は、便秘や肌荒れの改善、冬の季節に特に必要な免疫力アップ効果が期待できます。今日はきんぴらにしてコロッケに混ぜ込みました。今日の給食の野菜は玉葱以外すべて平山農家で収穫された野菜です。安全安心な健康に良い食材たっぷりです。おいしくいただきましょう!
≪本日の主な食材の産地≫
☆地元 日野産食材☆
キャベツ(生産者 平山地区 籏野 利之さん)
にんじん・ヤーコン(生産者 平山地区 小林 和男さん)
小松菜・じゃがいも(生産者 平山地区 馬場 雅一さん)
里芋(生産者 平山地区 高橋 正男さん)
ねぎ・大根(生産者 平山地区 鈴木 晴雄さん)
鶏卵(生産者 百草地区 由木 勉さん)
作成者
更新日時
2024-12-05 16:44:00
3年生 修学旅行の情報です
(9月末までこちらに掲載します)
9月7日(日)
日曜日ということで心配もあったのですが、朝早く空いているうちに金閣寺や伏見稲荷などの混雑エリアを訪ねることができたのは好都合でした。
こちらは宇治の平等院…
これです!
紫式部のような装束の方に行き会いもしました。
この電車にもたくさんお世話になりました。
皆余裕をもって京都駅に集合しました。
新幹線を降りてからも電車を乗り継いで高幡不動駅までの班行動をやりきり、解散しました。
「修学旅行は終わりを迎えます。しかし、皆さんの旅は始まったばかりです。今回得た経験を、未来への旅に活かしてください。」
3年生の次の登校日は9日(火)です。
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9 月6日(土)
東山から昇る朝日に励まされ、今日は一日を通して班行動。
班行動に出発するためのチェックポイントを念入りにセットします。
それぞれの思い出は、それぞれの言葉や写真で振り返ってもらうことにし、ここでは町の中に歴史が息づいていることを実感した場所をご紹介します。
17時30分の帰着刻限の5分前に、全班が宿舎に戻りました。行程の誤りなどがないか、ひとつひとつ確認して振り返ります。
宿舎にも歴史的な背景がありました。
明日は午前中いっぱい班行動をした後、京都駅に集合して東京に戻ります。
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9月5日(金)18時までに奈良からの班行動で参加者全員が京都の宿舎に入り、夕食も済みました。
東京駅に向かう中央線のダイヤ乱れについては、生徒たち自らルートを検討して遅れることなく東京駅に集合しました。
新幹線は大雨の影響で約20分の遅延がありましたが、近鉄特急を30分後発の列車に振り替えてもらい、混乱なく奈良に入ることができました。
適切な判断や冷静な行動が光った第一日目でした。明日は一日、京都での班行動です。
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