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2年生家庭科コラボ給食第１弾「大分県」
日時
2024年12月05日(木)
公開対象
今日の給食
詳細
≪本日の献立≫
五目うどん
とり天
石垣もち
牛乳
大分名物のとり天も大人気でした！
～Mogu Mogu Times～
今日の給食は２年生が家庭科で調べ学習をした郷土料理の一つ 大分県の郷土料理「とり天」と「石垣もち」です。大分県は鶏肉を多く食べることで知られています。２０１９年、総務省が都道府県庁所在地と政令指定都市を対象に一世帯当たりの鶏肉消費量を調査したところ大分市が全国１位になりました。とり天は鶏肉をてんぷら粉であげたもので、大分県ではから揚げと同じくらい一般的なメニューで、日常的に食べられています。
さらに、大分県に根付く食文化の一つに粉食文化があります。粉食文化から生まれた「石垣もち」は、昔の人が農作業の合間に食べるためにつくられていたおやつです。名前の由来は、その見た目が石垣のようにゴツゴツしているからとい説と、石垣の多い地区発祥であるからという説があります。主にさつまいもと小麦粉で作る料理なので、材料が手に入れやすく、簡単に作れるので徐々に大分県全域に広がっていきました。給食室で手作りの「とり天」と「石垣もち」をおいしくいただきましょう！
≪本日の主な食材の産地≫
☆地元 日野産食材☆
にんじん・ねぎ（生産者 平山地区 籏野 利之さん）
さつまいも（生産者 平山地区 小林 和男さん９
小松菜（生産者 平山地区 鈴木 翔さん）
鶏卵（生産者 百草地区 由木 勉さん）
しょうが・・・熊本県
にんにく・・・青森県
もやし・・・栃木県
豚肉・・・埼玉県
鶏肉・・・青森県
油揚げ・・・富山県
作成者
webadmin更新日時
2024-12-05 16:49:34
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動画
今日の給食
日野市GIGAスクール構想
Netモラル（保護者版）
小中高連携校リンク
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お知らせ
3年生 修学旅行の情報です
（9月末までこちらに掲載します）
9月7日（日）
日曜日ということで心配もあったのですが、朝早く空いているうちに金閣寺や伏見稲荷などの混雑エリアを訪ねることができたのは好都合でした。
こちらは宇治の平等院…
これです！
紫式部のような装束の方に行き会いもしました。
この電車にもたくさんお世話になりました。
皆余裕をもって京都駅に集合しました。
新幹線を降りてからも電車を乗り継いで高幡不動駅までの班行動をやりきり、解散しました。
「修学旅行は終わりを迎えます。しかし、皆さんの旅は始まったばかりです。今回得た経験を、未来への旅に活かしてください。」
3年生の次の登校日は9日（火）です。
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9 月6日（土）
東山から昇る朝日に励まされ、今日は一日を通して班行動。
班行動に出発するためのチェックポイントを念入りにセットします。
それぞれの思い出は、それぞれの言葉や写真で振り返ってもらうことにし、ここでは町の中に歴史が息づいていることを実感した場所をご紹介します。
17時30分の帰着刻限の5分前に、全班が宿舎に戻りました。行程の誤りなどがないか、ひとつひとつ確認して振り返ります。
宿舎にも歴史的な背景がありました。
明日は午前中いっぱい班行動をした後、京都駅に集合して東京に戻ります。
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9月5日（金）18時までに奈良からの班行動で参加者全員が京都の宿舎に入り、夕食も済みました。
東京駅に向かう中央線のダイヤ乱れについては、生徒たち自らルートを検討して遅れることなく東京駅に集合しました。
新幹線は大雨の影響で約20分の遅延がありましたが、近鉄特急を30分後発の列車に振り替えてもらい、混乱なく奈良に入ることができました。
適切な判断や冷静な行動が光った第一日目でした。明日は一日、京都での班行動です。
新着
『本日の献立』
いかと大豆のバラ天丼
野菜のおかか和え
さつま汁
りんご
牛乳
今日の主食は「いかと大豆のバラ天丼」です。
いか、大豆、玉ねぎ、竹輪を天かす風に油で揚げました。
ごはんには、手作りの甘じょっぱい味のタレを混ぜました。
タレご飯の上にバラ天をのせ、さらに、タレををかけていただきます。
また、果物は「りんご」です。
日野市百草地区で栽培・収穫されたものを使用しました。品種は「紅玉」です。
【食材の産地】
◎地元 日野産食材
りんご・鶏卵（生産者 百草地区 由木 勉さん）
玉ねぎ：北海道
さつま芋：千葉県
大根：北海道
ごぼう：群馬県
ねぎ：青森県
えのきたけ：長野県
にんじん：北海道
もやし：栃木県
小松菜：埼玉県
鶏肉：青森県
いか：ペルー
『本日の献立』
スープ茶漬け
じゃがチーズもち
じゃこ入り海藻サラダ
牛乳
今日の主食は「スープ茶漬け」です。
ごはんには、焼いてほぐした鮭の身を混ぜ、鮭ご飯にしました。
ごはんにかける「だし汁」は、かつおの削り節からとっています。
残暑厳しい中でも、少しでも食べやすいものをと思い提供します。
【食材の産地】
にんじん：北海道
ねぎ：青森県
キャベツ：群馬県
きゅうり：青森県
じゃがいも：北海道
小松菜：埼玉県
鮭：北海道
ちりめんじゃこ：兵庫県
わかめ：岩手県
中間試験に向けて、計画的に取り組みましょう！
『本日の献立』
ガパオライス
ヤムウンセン
青菜と豆腐のスープ
牛乳
今日の給食は、世界の料理給食です。
国は「タイ王国」です。
タイは、東南アジアに位置し、気温が高い気候のため、食欲増進効果のある「唐辛子」を使った辛味のある料理が親しまれています。
「ガパオライス」は、鶏肉、バジル、野菜を炒め、唐辛子を加えて辛味を効かせた具をご飯の上にかけ、目玉焼きを添えていただきます。
また、「ヤムウンセン」は、甘酸っぱさと辛さが特徴的な「春雨サラダ」です。
【食材の産地】
◎地元 日野産食材
鶏卵（生産者 百草地区 由木 勉さん）
ピーマン（生産者 平山地区 馬場 雅一さん）
小松菜・にんにく（生産者 平山地区 籏野 利之さん）
ねぎ：青森県
赤ピーマン：高知県
にんじん：北海道
もやし：栃木県
きゅうり：青森県
レモン：愛媛県
豆腐：富山県
鶏肉：青森県
『本日の献立』
きびおこわ
あじのごま味噌だれがけ
菊花あえ
けんちん汁
牛乳
９月９日は「重陽の節句」です。
中国から伝わった五節句の一つで、長寿を願う行事です。
日本の旧暦では、菊が咲く季節であることから、別名「菊の節句」と呼ばれています。
それにちなみ、食用の「菊の花」を使用した和え物を提供しました。
【食材の産地】
◎地元 日野産食材
小松菜（生産者 平山地区 籏野 利之さん）
えのきたけ：長野県
にんじん：北海道
ごぼう：群馬県
大根：青森県
里芋：埼玉県
ねぎ：青森県
菊の花：岩手県
豆腐：富山県
こんにゃく：栃木県
鶏肉：青森県
あじ：ニュージーランド
『本日の献立』
ピザトースト
アーモンドサラダ
かぼちゃのクリーム煮
牛乳
今日の汁物は「かぼちゃのクリーム煮」です。
かぼちゃは、ハロウィンや冬至などのイメージがありますが、旬は冬ではなく、夏から秋にかけてとなります。
今日は、日野市平山地区で栽培・収穫された「かぼちゃ」を使用しました。
皮つきのまま一口大に切って使用しました。
かぼちゃの甘みを楽しめる一品です。
【食材の産地】
◎地元 日野産食材
かぼちゃ（生産者 平山地区 馬場 雅一さん）
にんにく（生産者 平山地区 籏野 利之さん）
玉ねぎ：兵庫県
ピーマン：青森県
キャベツ：群馬県
にんじん：北海道
きゅうり：青森県
白菜：長野県
ホールコーン：北海道
鶏肉：青森県
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