先日、子供たちが毎日の学校給食でお世話になっている栄養士さんと給食調理員さんから、普段の仕事について教えていただきました。

　栄養士さんからは、子供たちに必要な栄養バランスを考えた献立作りや、安心・安全な給食を届けるために日々取り組んでいることなどたくさん教わりました。また、栄養士さんが毎日の残菜チェックで感じる気持ちなどを聞き、子供たちも思うことがあった様子でした。話を聞いて子供たちもたくさんの興味をもったようで、質問タイムでは多くの子供たちが挙手をし質問していました。

　給食調理員さんからは、調理方法や実際に使用している調理器具などについてお話いただきました。家庭で使用する鍋と同じくらいの大きさのお玉や、子供たちの身長くらいの大きなしゃもじなど、子供たちの想像を超える話ばかりで驚きの連続でした。また、たくさんの給食をひとつひとつ手作りで調理していることも知り、「それは大変なはずだよ。」「本当にすごい！」と感動していました。

　子供たちは、次の日からの給食を今まで以上においしそうに食べています。