日時

2026年01月19日(月)

公開対象

今日の給食

詳細

『本日の献立』

キムタクごはん

ワンタンスープ

焼きプリン

牛乳

今日の主食は「キムタクごはん」です。

「キムチ」と「たくあん」を使った混ぜご飯です。

長野県塩尻市の学校給食で考えられたメニューです。長野県は漬物文化が根づいているものの、子どもたちの漬物離れが進んでいたため、漬物をおいしく食べられるように栄養士が考えたメニューです。給食から家庭へ、そしてご当地グルメとして全国へ広まりました。

今日のたくあんは、日野市ブランド「東光寺大根」をたくあんに加工したものを使用しました。

【食材の産地】

◎地元　日野産食材

　人参・ねぎ・小松菜

　（生産者　平山地区　馬場　昌生さん）

　にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん）

　東光寺たくあん（生産者　東光寺地区　福島　幹男さん）

しょうが：高知県

もやし：栃木県

玉ねぎ：北海道

豚肉：埼玉県

作成者

webadmin

更新日時

2026-01-19 13:32:26