日時

2025年12月04日(木)

公開対象

今日の給食

詳細

『本日の献立』

麻婆豆腐丼

バンサンスー

中華風コーンスープ

牛乳

今日の給食は「中華料理」です。

主食は「麻婆豆腐丼」です。

中国四川省の代表的な料理です。豆腐とひき肉を豆板醤などの唐辛子みそで炒めた料理です。豆板醤だけでなく、豆鼓醤や粉さんしょうなどの香辛料も加え、辛めに仕上げます。

また、副菜は「バンサンスー」です。

細切りにした具材を酢やしょうゆ、砂糖でつくった甘酸っぱいタレで和えた和え物です。

【食材の産地】

◎地元　日野産食材

　鶏卵（生産者　百草地区　由木　勉さん）

　ねぎ・大根（生産者　平山地区　鈴木　晴雄さん）

　キャベツ（生産者　平山地区　馬場　勝さん）

　小松菜・人参（生産者　平山地区　鈴木　翔さん）

ホールコーン：北海道

しょうが：熊本県

にんにく：青森県

にら：高知県

玉ねぎ：北海道

もやし：栃木県

豆腐：富山県

豚肉：沖縄県

鶏肉：山梨県

作成者

webadmin

更新日時

2025-12-04 13:38:18