日時

2026年01月21日(水)

公開対象

今日の給食

詳細

『本日の献立』

ごはん

肉団子の甘酢あんかけ

じゃがいものきんぴら

大根とわかめの味噌汁

牛乳

今日の給食は読書週間にちなんだ「図書コラボ給食　第２弾」です。

コラボした本は「妖怪アパートの幽雅な食卓」です。

本編「妖怪アパートの幽雅な日常」に登場する「手だけの幽霊・るり子さん」に焦点をあて、彼女の作る「美味なる料理」の番外編です。いろいろなおいしいそうな料理のレシピが掲載されています。

その中から、今回は「肉団子の甘酢あんかけ」のレシピを再現しました。ポイントは、肉だねにマヨネーズを加えて作ること、と書かれていました。

給食室でもそのポイントを活かして挑戦です！

【食材の産地】

◎地元　日野産食材

　大根・小松菜（生産者　平山地区　馬場　雅一さん）

　じゃが芋（生産者　平山地区　籏野　利之さん）

　にんじん（生産者　平山地区　鈴木　翔さん）

　ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん）

しょうが：高知県

玉ねぎ：北海道

ごぼう：青森県

わかめ：岩手県

豚肉：埼玉県

油揚げ：富山県

作成者

webadmin

更新日時

2026-01-21 13:43:57