『本日の献立』 キムチ焼きそば お好み焼き 青菜入り中華スープ 牛乳   今日は期末試験最終日。 テストお疲れ様の気持ちを込めて、お祭り気分が味わえる「焼きそば」と「お好み焼き」を提供しました。 焼きそばは、ソース味ではなく、キムチを入れ、醤油やオイスターソースで味付けしました。 また、お好み焼きは、生地を天板に流し入れ、焼いた後、人数分に切り分けました。具には、キャベツ、竹輪、豚ひき肉を入れました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ねぎ・小松菜（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　人参・にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　鶏卵（生産者　百草地区　由木　勉さん） チンゲン菜：静岡県 もやし：栃木県 レモン：愛媛県 キャベツ：群馬県 じゃが芋：北海道 豚肉：埼玉県 油揚げ：富山県 いか：ペルー

『本日の献立』 スタミナ丼 ひじき入り和風サラダ わかめスープ 牛乳   今日の主食は「スタミナ丼」です。 疲労回復効果のある「ビタミンB1」を豊富に含む「豚肉」をたっぷりと使用しました。また、スタミナ食材である「にんにく」や「にら」も入れました。これらは「アリシン」を含み、豚肉のビタミンB1の吸収を高め、疲労回復を助けます。 スタミナ丼を食べて、試験疲れを癒しましょう！ 【食材の産地】 にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 人参：北海道 にら：高知県 りんご：青森県 大根：千葉県 ねぎ：秋田県 キャベツ：群馬県 小松菜：埼玉県 豚肉：埼玉県 豆腐：富山県

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『本日の献立』 山坂達者飯 ししゃものカレー揚げ 野菜のおかか和え 根菜味噌汁 牛乳   明日、１１月８日は「いい歯の日」です。 それにちなみ、今日の給食は「かみかみ献立」にしました。 主食の「山坂達者飯」は、歯やあごをきたえる鹿児島県生まれの料理です。ご飯に、揚げた大豆とさつま芋やちりめんじゃこ、ごまなど、かみごたえのある食材をいれた混ぜご飯です。 また、主菜は「ししゃものカレー揚げ」です。 ししゃもは、骨ごと丸ごと食べられ、歯や骨を丈夫にする「カルシウム」が豊富な食品です。 「かむ」ことを意識してもらえればと思います。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　さつま芋（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　小松菜（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） 　人参・大根（生産者　平山地区　籏野　利之さん） もやし：栃木県 ごぼう：青森県 玉ねぎ：北海道 じゃが芋：北海道 ちりめんじゃこ：兵庫県 こんにゃく：栃木県 油揚げ：富山県 ししゃも：ノルウェー

『本日の献立』 家常豆腐丼 中華もやし もずくと卵のスープ 牛乳   今日の汁物は「もずくと卵のスープ」です。 もずくは、わかめなどと同じ海藻の仲間です。ぬるぬるとしたぬめりがあり、茶色っぽい色で麺のように細長い海藻です。 食物繊維を豊富に含み、体に余分なコレステロールの吸収を防ぎ、体の外へ排出する働きがあります。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ねぎ・人参・小松菜 　（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　キャベツ（生産者　平山地区　馬場　勝さん） 　鶏卵（生産者　百草地区　由木　勉さん） しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 チンゲン菜：静岡県 もやし：栃木県 えのきたけ：長野県 厚揚げ：富山県 豚肉：埼玉県 鶏肉：埼玉県 わかめ：岩手県

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