日時

2026年02月26日(木)

公開対象

今日の給食

詳細

『本日の献立』

キムチチャーハン

中華風卵焼き

わかめスープ

いちご

牛乳

今日の主食は「キムチチャーハン」です。

キムチは、野菜を塩漬けして、唐辛子や魚のエキスなどで発酵させた韓国の伝統的な漬物です。

乳酸菌や唐辛子に含まれるカプサイシンなど、健康に良い成分が豊富に含まれ、韓国での「薬食同源」の考え方にぴったりな食材と言われます。

また、ピリッとした辛味が食欲をそそります。

試験最終日で疲れた体でもしっかりと食べられるように、キムチチャーハンにして提供しました。

【食材の産地】

◎地元　日野産食材

　にんじん・ねぎ（生産者　平山地区　籏野　利之さん）

しょうが：熊本県

にんにく：青森県

玉ねぎ：北海道

にら：栃木県

豚肉：沖縄県

作成者

webadmin

更新日時

2026-02-26 12:19:45