『本日の献立』 ごはん 魚のもみじ焼き 茎わかめ入り細切り炒め さつま芋の味噌汁 牛乳   今日の主菜は「魚のもみじ焼き」です。 今の時期にぴったりな、色づく紅葉をイメージした料理です。 魚の上に、すりおろした人参とマヨネーズを和えたタレをかけて焼きました。人参のオレンジ色が紅葉色を表しています。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・人参・にんにく・大根 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　さつま芋（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） ごぼう：青森県 玉ねぎ：北海道 茎わかめ：北海道 油揚げ：富山県 豚肉：埼玉県 助宗たら：アメリカ

Weekly三中の風071027.pdf

『本日の献立』 アップルビスキュイパン ビーンズサラダ ハロウィンシチュー 乳酸菌飲料   今日は「ハロウィン」です。 ハロウィンといえば「かぼちゃ」ですね。 今日は、かぼちゃを使ったシチューを提供しました。また、日野産の紫さつまいもも加え、オレンジ、紫といったハロウィンカラーにしました。 また、飲み物の乳酸菌飲料には、ハロウィンシールを貼りました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　鶏卵（生産者　百草地区　由木　勉さん） 　大根（生産者　平山地区　鈴木　晴雄さん） 　紫さつま芋（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 かぼちゃ：北海道 きゅうり：千葉県 ホールコーン：北海道 鶏肉：山梨県

『本日の献立』 ごはん さばのごまだれ焼 野菜の辛子和え 豚ごぼう汁 牛乳   今日の主菜は「さばのごまだれ焼」です。 さばは、秋から冬にかけては、脂がのっておいしくなると言われています。 また、背中の青い「青魚」の仲間です。「DHA」「EPA」を豊富に含み、脳や神経を発達させ、記憶力や学習能力を高める働きがあります。 今日は、オーブンで焼いた後、手作りのごまだれをかけて提供しました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産野菜 　大根（生産者　平山地区　馬場　勝さん） 　小松菜（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） にんじん：北海道 もやし：栃木県 白菜：長野県 ごぼう：青森県 ねぎ：青森県 豚肉：沖縄県 厚揚げ：富山県 さば：ノルウェー

『本日の献立』 チキンカレーライス じゃこ入り大根サラダ 柿 牛乳 今日の副菜は「じゃこ入り大根サラダ」です。 じゃことは「ちりめんじゃこ」のことで、いわしの子どもです。 骨ごとまるごと食べられるため、「カルシウム」を豊富に含みます。 「じゃこが苦手」という声をよく耳にしますが、まずは一口から挑戦してもらいたいです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産野菜 　小松菜（生産者　平山地区　馬場昌生さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 人参：北海道 じゃがいも：北海道 りんご：青森県 大根：青森県 柿：新潟県 鶏肉：山梨県 ちりめんじゃこ：兵庫県

『本日の献立』 わかめうどん 鶏肉の唐揚げ 野菜のアーモンド和え 牛乳   今日の給食は、１学期の完食王第１位の１年３組のリクエスト給食です。 リクエストは「唐揚げうどん」でした。 今日は、お好みでうどんに唐揚げをトッピングできるように、「うどん」と「唐揚げ」を提供しました。 うどんと唐揚げは合うのか・・・ 生徒の感想を聞くのが楽しみです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 ほうれん草（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） ねぎ：青森県 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 にんじん：北海道 鶏肉：山梨県 豚肉：沖縄県 わかめ：岩手県 油揚げ：富山県

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