Weekly　三中の風080302（歌声はどこまでも）.pdf

『本日の献立』 かやくごはん めひかりの薬味あんかけ ゆば入りすまし汁 水無月 牛乳   今日は２年生の家庭科学習とのコラボ給食「郷土料理」を提供します。調べてくれた料理は、京都府の「水無月」です。 京都で６月３０日に食べられる特別な和菓子です。ういろう生地の上に甘く煮た小豆がぎっしりとのった和菓子です。 給食室では、大量調理のため、試行錯誤しながら何度も試作を重ねました。 生徒たちによろこんでもらえればうれしいです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） ごぼう：青森県 しょうが：熊本県 にんにく：青森県 大根：神奈川県 えのきたけ：長野県 めひかり：宮崎県 鶏肉：山梨県 油揚げ：富山県

『本日の献立』 キムチチャーハン 中華風卵焼き わかめスープ いちご 牛乳   今日の主食は「キムチチャーハン」です。 キムチは、野菜を塩漬けして、唐辛子や魚のエキスなどで発酵させた韓国の伝統的な漬物です。 乳酸菌や唐辛子に含まれるカプサイシンなど、健康に良い成分が豊富に含まれ、韓国での「薬食同源」の考え方にぴったりな食材と言われます。 また、ピリッとした辛味が食欲をそそります。 試験最終日で疲れた体でもしっかりと食べられるように、キムチチャーハンにして提供しました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん・ねぎ（生産者　平山地区　籏野　利之さん） しょうが：熊本県 にんにく：青森県 玉ねぎ：北海道 にら：栃木県 豚肉：沖縄県

『本日の献立』 ハヤシライス シーフードサラダ ミックスフルーツ 牛乳   今日の副菜は「シーフードサラダ」です。 「いか」と「えび」をたっぷりと使いサラダにしました。 えびやいかには、体をつくるもととなる「たんぱく質」が豊富に含まれます。また、体の疲れをとるのに役立つ「タウリン」も豊富に含んでいます。 しっかりと食べて、試験勉強の疲れを癒しましょう。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 セロリ：静岡県 キャベツ：愛知県 きゅうり：千葉県 豚肉：沖縄県 えび：インドネシア いか：ペルー

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