『本日の献立』 家常豆腐丼 小松菜とひじきのサラダ もずくと卵のスープ 牛乳   今日の主食は「家常豆腐丼」です。中国四川省の料理で、「家庭で日常的に食べられている豆腐料理」という意味をもつ、豆腐を使った炒め煮の料理です。 麻婆豆腐との違いは「豆腐の食感」「具材」「味つけ」です。 豆腐は揚げた豆腐（生揚げ）を使い、野菜と一緒に炒め、醤油ベースの甘辛い味つけに仕上げます。 今日は、ごはんの上にかけていただきます。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん） 　小松菜・白菜（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 キャベツ：愛知県 チンゲン菜：茨城県 もやし：栃木県 にんじん：千葉県 豚肉：沖縄県 鶏肉：山梨県 生揚げ：富山県

『本日の献立』 カツカレーライス 冬野菜のサラダ いちご 牛乳   ２月も２週目となりました。 ３年生は受験最盛期です。また、今月は学年末試験もあります。 受験に、試験に・・・「勝つ！」と応援の気持ちを込めて「カツカレー」を提供します。 カツは鶏のもも肉を使用した「チキンカツ」です。 パン粉の衣づけは、調理員さんが一つ一つ手作業で行っています。 カレーライスに添えていただきます。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ほうれん草・人参・大根（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 じゃが芋：北海道 りんご：青森県 白菜：茨城県 豚肉：沖縄県 鶏肉：山梨県

『本日の献立』 ボロネーゼライス ミルファンティ パンナコッタ 牛乳   冬季オリンピックがイタリアの都市ミラノでの開催が始まりました。 それにちなみ、イタリア料理を提供します。 主食は「ボロネーゼライス」です。 イタリア北部のボローニャ地方に由来する「ボロネーゼ」をご飯にかけていただきます。 また、汁物は溶き卵、粉チーズ、パン粉を入れるのが特徴的な「ミルファンティ」です。 そしてデザートは「パンナコッタ」です。生クリームをたっぷりと使いゼラチンで固めた洋菓子です。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 ピーマン：宮崎県 キャベツ：愛知県 大豆：北海道 豚肉：沖縄県 鶏肉：山梨県

『本日の献立』 パンプキンパン チキンソテー　トマトソースがけ フレンチサラダ コーンポタージュ 牛乳 今日は洋食献立です。 ３年生には「洋食文化学習」を実施し、テーブルマナーについて説明し、給食時間に実際にマナーを意識して食べてもらいました。 いつもの給食とは少し違う雰囲気を楽しんでもらえればと思います。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　人参（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんにく：青森県 ブロッコリー：香川県 じゃが芋：北海道 玉ねぎ：北海道 トマト：千葉県 キャベツ：愛知県 きゅうり：千葉県 黄ピーマン：熊本県 クリームコーン：北海道 鶏肉：山梨県

『本日の献立』 春の香ごはん 白身魚の甘酢じょうゆがけ 春雨入りゆで野菜 沢煮碗 牛乳   今日（２月４日）は「立春」です。暦の上では春が始まる日です。 それにちなみ、今日の給食は「春」を意識した献立にしました。 主食のご飯には、春が旬の食材「なばな」「せり」「しらす」を混ぜ、春の香りが感じられる混ぜご飯にしました。 また、主菜の魚は「さわら（鰆）」を使用しました。さわらは、漢字で魚へんに春と書くように、春を告げる魚とされています。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　大根・小松菜（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん） なばな：千葉県 せり：宮城県 キャベツ：愛知県 きゅうり：千葉県 もやし：栃木県 にんじん：千葉県 しらす：瀬戸内海 豚肉：沖縄県 さわら：韓国 豆腐：富山県

最終日（2月6日　金曜日） 早朝から雪上車がゲレンデ整備をしています。 食事の後はお魚や亀に癒される人もいます。 ３日間、4回目の実習で、それぞれ腕前が上がってきました。朝一番のリフトは大混雑！ 世界では今まさにラノ・コルティナオリンピックが始まりました！ テレビ観戦でも体で感じた雪の感触や、 まぶしい白銀の世界の記憶を重ねてもらえると嬉しいです。 この後宿舎を後にして午後5時20分学校到着、解散の予定です。 【遅れが見込まれる場合のみ、保護者様向けに学校メールを送ります】   ２日目（２月５日　木曜日） 今日も菅平は快晴です。体を動かしていると暑いくらい。 新しい積雪はありませんが、これまでに降った雪は優に１メートル越えです。 ２日目の午後ともなると各班の行動範囲がぐっと広がります。宿舎脇からリフトに乗って、林間コースや、隣のゲレンデ、奥のゲレンデ、と各所に展開していきます。 宿舎のホールやロビーは居心地よい空間でした。 お土産購入やレクリエーションなども楽しみ、最終日に向けて鋭気を養いました。   初日（２月４日　水曜日） 快晴の一日でした。 関越自動車道で渋滞があ...

いよいよ、明日からスキー教室が始まります。 出発を明日に控えた本日、本校体育館にて前日の集会を行いました。 集会に集まった生徒たちの表情は、これから始まる非日常への期待に満ちあふれていました。   実行委員からはの「単にスキーを楽しむだけでなく、集団生活を通して仲間の新しい一面を見つけ、お互いに助け合える3日間にしよう」という呼びかけに、生徒たちは真剣な眼差しで耳を傾けていました。自分たちの行事を自分たちの手で成功させようという姿勢が感じられました。また、ホテルの方々やインストラクターさんへの挨拶、施設の使い方など、自覚を持った行動について再確認しました。 しおりを片手に、スケジュールや自分の役割を念入りにチェックする姿からは、この行事を成功させたいという強い意気込みが伝わってきました。  

『本日の献立』 いわしのかば焼き丼 コロコロ大豆サラダ 豚汁 牛乳   今日（２月３日）は節分です。 節分とは、季節の分かれ目を指し、分かれ目には邪気（悪いもの）が出やすいと考えられていました。邪気を払い、健康と幸せを願い、豆をまいたり、いわしの頭や柊の葉を飾ったりします。 それにちなみ、今日の給食には「大豆」と「いわし」を使いました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　人参・ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　白菜（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　大根（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） しょうが：熊本県 きゅうり：千葉県 ごぼう：青森県 じゃがいも：北海道 ホールコーン：北海道 豚肉：沖縄県 いわし：千葉県 こんにゃく：栃木県 豆腐：富山県

Weekly　三中の風080202（消防団体験）.pdf

『本日の献立』 きつねうどん 大学芋 野菜とわかめの中華あえ 牛乳 ２月１日は「初午の日」でした。 初午とは、２月最初の午の日のことです。昔、この日に伏見稲荷の神様が降臨されたとされ、つかいである狐の好物が「油揚げ」であることにあやかり、初午の日に「油揚げ」をお供えするようになったそうです。 それにちなみ、今日は「油揚げ」を使った「きつねうどん」を提供しました。油揚げは、しょうゆ・砂糖などで甘じょっぱく煮ました。うどんに添えていただきました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・人参・ねぎ・大根 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） さつま芋：千葉県 キャベツ：愛知県 にんにく：青森県 わかめ：北海道 鶏肉：山梨県 油揚げ：富山県

『本日の献立』 ホイコーロー丼 青のり大豆ポテト 春雨スープ 牛乳   今日の主食は「ホイコーロー丼」です。 ホイコーローは、中国四川省の料理です。漢字で「回（る）、鍋、肉」と書きます。一度調理した肉を、また鍋に戻して調理することからこの名がついたそうです。 野菜を加えて一緒に炒め、味噌味に仕上げ、豆板醤で辛味を効かせます。 今日はごはんの上にかけていただきます。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　人参・ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん） 　にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） しょうが：熊本県 キャベツ：愛知県 えのきたけ：長野県 じゃが芋：北海道 豚肉：埼玉県 鶏肉：青森県 豆腐：富山県

『本日の献立』 紫波町産米のごはん くじらの竜田揚げ 東光寺たくあんの炒め物 豚汁 牛乳   今日（１月３０日）は日野市では「姉妹都市締結記念日」とされています。 日野市は岩手県紫波町と姉妹都市です。それにちなみ、今日の主食のごはんのお米は「紫波町産」のものを使用しました。銘柄は「銀河のしずく」です。 また、学校給食週間の期間中ということで、昔の給食によく使われていた「くじら肉」を提供しました。竜田揚げにしました。 そして、日野市の特産品である「東光寺たくあん」も使用しました。炒めものにして提供です。 日野市、紫波町、昔をなつかしむ味など、いろいろなことを感じてもらえればと思います。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　にんじん・白菜・ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん） 　東光寺たくあん（生産者　東光寺地区　福島　幹男さん） しょうが：熊本県 ごぼう：青森県 じゃが芋：北海道 豚肉：埼玉県 豆腐：富山県

  スキー教室に向けて、さまざまな準備が進んでいるところです。レク係も、１日目の雪上レク、２日目の夜のレクに向け、「誰一人残さないレク」をテーマに、内容や進行を考えています。 この日は、それぞれ考えたゲーム内容・ルールを互いに見合って改善点を話し合い、さらに面白くなる要素を取り入れるためには…？ということなどを考えたりしました。全員が楽しい時間を過ごせるために！と意見をたくさん出す人がいたり、すぐにドキュメントを編集し、みんなが作業しやすいようにと心配りをする人がいたりと、それぞれが協力しながら活躍しています。 たくさんの準備を重ねて行われるレク、ぜひ楽しみにしておいてください！！

『本日の献立』 ボロボロジューシー ひじき入り卵焼き 野菜のごまじょうゆ サーターアンダギー 牛乳   今日も２年生の家庭科学習とのコラボ「郷土料理」の提供です。 今日は「沖縄県」です。 主食の「ボロボロジューシー」は沖縄風の雑炊です。沖縄県特産品であるもずくを汁に入れました。生徒たちは、配膳時にごはんに具材の入ったスープをかけていただきます。 また、沖縄県の揚げ菓子「サーターアンダギー」も提供します。外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。給食では、生地に黒砂糖を混ぜて作りました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんじん・ねぎ・小松菜（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　白菜（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 玉ねぎ：北海道 もやし：栃木県 豚肉：埼玉県 鶏肉：青森県

『本日の献立』 長崎ちゃんぽん 青菜のにんにく炒め マーラーカオ 牛乳   今日も２年生の家庭科学習とのコラボ「郷土料理」を提供します。今日は「長崎県」です。 主食の「ちゃんぽん」は、長崎を代表する郷土料理です。野菜と肉・魚介などをたっぷりと使った栄養満点な麺料理です。 給食では、つけ麺風にしていただきます。 また、「マーラーカオ」も提供しました。もっちり、ふわふわな食感が楽しめる中華風の蒸しパンです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　にんじん（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） しょうが：高知県 もやし：栃木県 玉ねぎ：北海道 にら：茨城県 キャベツ：愛知県 豚肉：埼玉県 いか：ペルー

『本日の献立』 鶏めし 厚揚げのそぼろ煮 冬野菜の味噌汁 からいもねったぼ 牛乳   今日も２年生の家庭科学習とのコラボ「郷土料理」を提供します。 主食は、大分県の「鶏めし」です。 大分県の吉野地区では、山間部でとれたキジや鶏肉を貴重なごちそうとして、ごぼうと共にごはんに炊き込んだのが始まりと言われています。 また、鹿児島県の「からいもねったぼ」も提供します。 蒸してつぶしたさつま芋と餅を一緒について作ります。給食では、白玉粉と米粉に蒸してつぶしたさつま芋を混ぜて練り、団子状にしたものを蒸し、きなこをまぶして提供します。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・大根（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　人参・白菜・ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん） ごぼう：青森県 しょうが：高知県 玉ねぎ：北海道 さつま芋：千葉県 鶏肉：青森県 厚揚げ：富山県

『本日の献立』 たこ飯 魚のアーモンドじょうゆがけ 野菜の辛子酢和え そうめん汁 牛乳   １月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。 この一週間は「学校給食の意義や役割について理解を深める」こととされています。 学校給食は、明治２２年、山形県の私立忠愛小学校にて始まりました。当時の給食は、戦後の食糧不足による貧困から子どもたちを救済する目的がありましたが、給食の役割は時代の変化とともに、役割が変わってきました。 三中では、学校給食の目的の一つである「食文化の理解」を深めるため、２年生の家庭科とコラボした「郷土料理」を提供していきます。 第１弾は「兵庫県」です。 甘辛く煮つけたたこをご飯に混ぜて提供します。また、兵庫県の特産品である「そうめん」を使った汁物を提供します。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　大根（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　ねぎ・小松菜（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　にんじん（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） しょうが：熊本県 えのきたけ：長野県 キャベツ：愛知県 ホールコーン：北海道 油揚げ：富山県 たこ：北海道 助宗鱈：アラスカ

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『本日の献立』 ごはん あじフライ 茎わかめ入り炒め物 青菜と卵のスープ 牛乳   今日の主菜は「あじフライ」です。 あじは、「味が良い」ことから「あじ」と名づけられたという説があります。よく味わって食べ、あじのおいしさを感じてもらえればと思います。 日野市の給食は「手作り」を基本にしています。 今日のようなフライ料理も、パン粉の衣づけ作業を一つ一つ丁寧に調理員が手作業で行っています。 揚げ上がりにかけるソースもケチャップ、ウスターソース、砂糖などを混ぜ合わせて加熱調理したオリジナルソースです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　人参・ねぎ（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　小松菜（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） ごぼう：青森県 玉ねぎ：北海道 えのきたけ：長野県 しょうが：熊本県 茎わかめ：北海道 豚肉：埼玉県 豆腐：富山県 あじ：ベトナム

『本日の献立』 トマトクリームスパゲティ じゃが芋のサモサ ツナサラダ 牛乳   今日の給食は、読書週間にちなんだ「図書コラボ給食」です。 第３弾は「ダヤンとおかしな国のお菓子の本」に掲載されている料理を提供しました。 その料理は「サモサ」です。インド料理の一つで、手軽に楽しめるスナック菓子として親しまれています。 給食では、蒸してつぶしたじゃが芋に、カレー粉やクミンなどの香辛料を加えてスパイシーな風味に調味し、餃子の皮で包み、油で揚げました。 スパイシーな風味が後引くおいしさです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・人参・大根・にんにく 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 玉ねぎ：北海道 しょうが：高知県 レモン：愛媛県 キャベツ：愛知県 じゃが芋：北海道

『本日の献立』 ごはん 肉団子の甘酢あんかけ じゃがいものきんぴら 大根とわかめの味噌汁 牛乳   今日の給食は読書週間にちなんだ「図書コラボ給食　第２弾」です。 コラボした本は「妖怪アパートの幽雅な食卓」です。 本編「妖怪アパートの幽雅な日常」に登場する「手だけの幽霊・るり子さん」に焦点をあて、彼女の作る「美味なる料理」の番外編です。いろいろなおいしいそうな料理のレシピが掲載されています。 その中から、今回は「肉団子の甘酢あんかけ」のレシピを再現しました。ポイントは、肉だねにマヨネーズを加えて作ること、と書かれていました。 給食室でもそのポイントを活かして挑戦です！ 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　大根・小松菜（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　じゃが芋（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　にんじん（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） 　ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん） しょうが：高知県 玉ねぎ：北海道 ごぼう：青森県 わかめ：岩手県 豚肉：埼玉県 油揚げ：富山県

『本日の献立』 フィッシュサンド（オーロラソース） マセドアンサラダ ABCスープ 牛乳   今日から３１日まで、三中では「読書週間」が始まります。 それにちなみ、三中生の本への興味・関心が高まれば！という思いから「図書コラボ給食」を提供します。 第１弾は「給食アンサンブル」という本からの提供「ABCスープ」です。 給食をきっかけに、それぞれ悩みを抱える中学生の心が変化していく物語です。興味のある人は読んでみましょう。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　じゃが芋・人参（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　ほうれん草・にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） レモン：愛媛県 玉ねぎ：北海道 セロリ：静岡県 枝豆：北海道 ホールコーン：北海道 助宗鱈：アラスカ

『本日の献立』 キムタクごはん ワンタンスープ 焼きプリン 牛乳   今日の主食は「キムタクごはん」です。 「キムチ」と「たくあん」を使った混ぜご飯です。 長野県塩尻市の学校給食で考えられたメニューです。長野県は漬物文化が根づいているものの、子どもたちの漬物離れが進んでいたため、漬物をおいしく食べられるように栄養士が考えたメニューです。給食から家庭へ、そしてご当地グルメとして全国へ広まりました。 今日のたくあんは、日野市ブランド「東光寺大根」をたくあんに加工したものを使用しました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　人参・ねぎ・小松菜 　（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　東光寺たくあん（生産者　東光寺地区　福島　幹男さん） しょうが：高知県 もやし：栃木県 玉ねぎ：北海道 豚肉：埼玉県

Weekly　三中の風080119（いざ東京）.pdf

『本日の献立』 ツナコーンピラフ スパニッシュオムレツ 野菜たっぷりチャウダー 牛乳   今日の主食は「ツナコーンピラフ」です。 ツナは、ある魚を油漬けした食品です。その魚は何か知っていますか？ マグロやカツオなど、スズキ目サバ科マグロ属が原材料となります。良質なたんぱく質を含み、DHAやEPAも豊富に含みます。 今日は、にんにく、玉ねぎ、にんじん、コーンと一緒に炒めて調味した具を炊けたご飯に混ぜて提供します。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　じゃが芋・にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　人参・白菜（生産者　平山地区　高橋　正男さん） 玉ねぎ：北海道 さつま芋：千葉県 ホールコーン：北海道

『本日の献立』 小豆入りおこわ ししゃもの磯辺揚げ ごま和え けの汁 牛乳   今日（１月１５日）は「小正月」です。 旧暦では、その年の最初の満月の日にあたり、１年の始まりとされていました。一年の豊作や無病息災を願い、どんど焼きが行われたり、小豆粥を食べる風習があります。 それにちなみ、給食室から、みなさんの無病息災を願い「小豆入りおこわ」を提供します。また、汁物の「けの汁」は、青森県津軽地方の郷土料理です。小正月に無病息災を願って食べられるそうです。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ほうれん草（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　にんじん（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） もやし：栃木県 ごぼう：青森県 かぶ：埼玉県 ししゃも：ノルウェー 油揚げ：富山県 こんにゃく：栃木県

書初め展のご案内.pdf 市内中学生の力作が揃います。ぜひ、ご覧ください。

『本日の献立』 きなこトースト 揚げごぼうのサラダ ハンガリアンシチュー 牛乳   今日の副菜は「揚げごぼうのサラダ」です。 ごぼうを細切りにして油で揚げたものを茹でた野菜の上に散らして提供します。 揚げることで、サクサクとした食感を楽しめます。 サラダの味つけは、練りごま、すりごまをしょうゆ・砂糖・酢などと混ぜ合わせた手作りの「ごまドレッシング」です。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　人参・小松菜・じゃが芋 　（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） ごぼう：青森県 キャベツ：愛知県 玉ねぎ：北海道 豚肉：埼玉県

『本日の献立』 けんちんうどん 野菜と竹輪のおかか和え お汁粉 牛乳 １月１１日は「鏡開き」でした。 鏡開きとは、お正月に飾った鏡餅を下ろし、一年の幸福と無病息災を願い、鏡餅を食べる行事です。汁粉や雑煮にして食べます。 それにちなみ、今日の給食に「汁粉」を提供します。 餅の代わりに、白玉団子を手作りし、小豆を朝から釜で煮つめた「汁粉あん」をかけていただきます。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　大根・小松菜 　（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　人参（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） 　ねぎ・キャベツ 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） ごぼう：青森県 里芋：埼玉県 もやし：栃木県 鶏肉：青森県 豆腐：富山県

Weekly　三中の風080113（全面結氷）.pdf

Weekly　三中の風080109（さあ3学期）.pdf

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