6月にお米の先生である生沼さんに教えてもらいながら苗を植え、9月には稲刈りをして、お米を乾燥させていました。

そして、今回は、いよいよ脱穀です！親指と人差し指を使って籾をつまみ、稲の穂から籾（もみ）を取り外していきました。稲の穂にそって指を動かすと、すう～っと外れていき、ぱらぱらとたらいに落ちていく気持ちよさに、子ども達は時間が経つのも忘れて夢中になって取り組んでいました。

稲の穂から取れた籾の量は約1㎏でした。今度は、籾すり、精米です。ごはんの形になるまであと少しのところまできました。