2024年10月の記事一覧

今日は、３年生がランチルームで醬油出前授業を受けました。日本醬油協会の醬油物知り博士から、醬油は大豆からできるお話を聞きました。大豆からは姿が変わって豆腐ができたり、形が無い醬油ができたりすることを学びました。実際に醬油を焦がしてその香ばしい匂いを嗅いだりしました。普段何気なく使っている醬油ですが、何からできているのかよく分かりました。