《献立》

ごはん　豆入り鰹の東煮

小松菜のおひたし　わかめと豆腐の味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんじん…北海道　大根…北海道
にんにく…青森県　もやし…栃木県
長ねぎ…長野県　キャベツ…長野県
えのきたけ…長野県　わかめ…岩手県
大豆…北海道　鰹…静岡県
米（あきたこまち）…秋田県

大豆と今が旬の戻り鰹を揚げて甘辛いたれをからめました。

鰹の旬は2回あり、初夏に旬を迎える初鰹はさっぱりした味わいに対して、

秋に旬を迎える戻り鰹は、脂がのっていることが特徴です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。