《献立》
ポークカレーライス　大根と枝豆のサラダ　はるみ　牛乳

学校給食週間最終日の今日は、昔ながらのポークカレーライスを作りました。カレーライスは、40年以上前から変わらず給食の人気メニューです。調理員さんたちと沢山相談をしながら、「昔ながらの素朴さ」の表現にこだわりました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（山田重雄さん）
大根…日野市（山田重雄さん）
にんにく…青森県　生姜…高知県
玉ねぎ…北海道　じゃがいも…鹿児島県
枝豆…北海道　豚肉…沖縄県
りんご…青森県　はるみ…愛媛県
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　いかのにんにく醤油がけ　海苔酢和え　せんべい汁　牛乳

今日は、青森県がテーマの献立です。青森県が生産量、漁獲量ナンバー１の食材や、郷土料理を献立に組み込みました。
高学年には、「青森県といえば…！」が分かる子も沢山いました。3年生の子には、「僕は青森県生まれなんだ！！せんべい汁だ！！！」と大喜びしてくれる子もいました。低学年にはさすがにまだ難しいのでは…と思うかもしれませんが、ランチルームの1年1組は見事、クラスの皆で協力することで、青森県の食材クイズに正解することができました！

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…日野市（山田重雄さん）
大根…日野市（山田重雄さん）
にんにく…青森県　ごぼう…青森県
万能ねぎ…高知県　もやし…栃木県
にんじん…千葉県　南部せんべい…国産
しめじ…長野県　舞茸…長野県
いか…ペルー　鶏肉…山梨県
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
胚芽パン　ヤンソンさんの誘惑　ブロッコリーとコーンのソテー　レンズ豆のスープ　　牛乳

昔々、ヤンソンさんという人がいました。ヤンソンさんは「野菜しか食べない！」と決めているとても厳格な人でしたが、その料理はあまりにも美味しそうで…ぱくり！と食べてしまいました。
という説が由来とされている、スウェーデンの家庭料理を作りました。アンチョビを使ったホワイトソースのポテトグラタンです。潤徳小学校で、ヤンソンさんが一躍有名人になりました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（山田重雄さん）
キャベツ…日野市（山田重雄さん）
玉ねぎ…北海道　じゃがいも…宮崎県
にんにく…青森県　ブロッコリー…愛知県
セロリー…長野県　ベーコン…茨城県
アンチョビ…スペイン

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
わかめごはん　くじらの竜田揚げ　おひたし　豚汁　牛乳

学校給食週間2日目の今日は、昭和の時代の子供たちの健康を支えた「くじら」を提供しました。子供たちは恐る恐る、ぱくり。「これがくじらか～」と言いながら、よく味わって食べていました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（山田重雄さん）
大根…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…日野市（山田重雄さん）
生姜…高知県　にんにく…青森県
ごぼう…青森県　
豚肉…沖縄県　イワシ鯨…北西太平洋
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　焼き海苔　鮭のレモン醤油　かぶの即席漬け　じゃがいものそぼろ煮　牛乳

本日1月24日から30日までの1週間は、「全国学校給食週間」です。日本で初めての給食は、明治22年に、山形県の私立忠愛小学校で始まりました。お弁当を持ってこられない子供のために［おにぎり、焼き魚、漬物］が提供されたといいます。
ランチルームでは、給食の始まりのお話と、それにまつわるクイズをしました。来週月曜日の給食も、どきどき楽しみにしてくれているようでした。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（山田重雄さん）
かぶ…東京都羽村市　
レモン…愛媛県　きゅうり…千葉県
生姜…高知県　たまねぎ…北海道
じゃがいも…長崎県　さやいんげん…沖縄県
豚肉…沖縄県　鮭…北海道
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。