日誌

2020年7月の記事一覧

7月30日(木)の給食


《献立》
きじ焼き丼 豚汁 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…青森県 だいこん…青森県
じゃがいも…茨城県 長ねぎ…千葉県
ごぼう…群馬県 米(まっしぐら)…青森県
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県

きじ焼きと聞くと、鳥のキジを使った料理だと思いがちですが、
実際は、醤油に漬けこんで照り焼きにする焼き方のことです。
ほかにも、鶏の「生地」を使うということで、
「生地焼き」と名前がついたという説もあるそうです。
甘辛いたれがごはんに合う!と好評でした。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
*8月末までの期間は、新型コロナウイルス・食中毒対策、給食調理員の健康確保のため、食器や料理の品数を減らした給食になります。そのため、普段の給食に比べて栄養価が不足する場合があります。朝食や夕食等で栄養を補っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。

7月29日(水)の給食


《献立》
コッペパン チリコンカン 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…青森県 にんにく…青森県
じゃがいも…茨城県 玉ねぎ…滋賀県
金時豆…北海道 豚肉…沖縄県

今日は、アメリカのポピュラーな料理、チリコンカンでした。
アメリカのテキサス州では州の料理として指定されているそうです。
チリコンカンといえばたっぷり入った豆が特徴ですが、
今日は大豆の他に金時豆を入れました。
しっかり煮込んでほくほくの仕上がりになりました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
*8月末までの期間は、新型コロナウイルス・食中毒対策、給食調理員の健康確保のため、食器や料理の品数を減らした給食になります。そのため、普段の給食に比べて栄養価が不足する場合があります。朝食や夕食等で栄養を補っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。

7月28日(火)の給食


《献立》
じゃこ入り菜飯 呉汁 牛乳



◇主な食材の産地
こまつな…滋賀県 ごぼう…群馬県
にんじん…青森県 だいこん…青森県
じゃがいも…茨城県 ぶなしめじ…長野県
豚肉…沖縄県 米(まっしぐら)…青森県

今日は、「なめしってなに?」と昨日給食委員会の子に言われたことから、
菜飯について給食ニュースに書きました。
献立表は基本的にひらがなで献立が書いてありますが、
それだとたしかに想像がつきづらいと思い、
給食ニュースには漢字表記もするように心がけました。
呉汁は、今日も具沢山にして食べ応えがあるようにしました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
*8月末までの期間は、新型コロナウイルス・食中毒対策、給食調理員の健康確保のため、食器や料理の品数を減らした給食になります。そのため、普段の給食に比べて栄養価が不足する場合があります。朝食や夕食等で栄養を補っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。

7月27日(月)の給食


《献立》
タコライス アーサーの味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
にんにく…青森県 パプリカ…宮城県
たまねぎ…滋賀県 しょうが…高知県
にんじん…青森県 長ねぎ…千葉県 
豚肉…沖縄県 米(まっしぐら)…青森県

今日は、沖縄献立です。
タコライスの「タコ」は「タコス」からきていることや、
そもそもタコスとは?ということについて給食ニュースを書きました。
またアーサーは「あおさ」のことです。
写真では沈んでしまって見えにくいですが、あおさがたっぷり入っています。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
*8月末までの期間は、新型コロナウイルス・食中毒対策、給食調理員の健康確保のため、食器や料理の品数を減らした給食になります。そのため、普段の給食に比べて栄養価が不足する場合があります。朝食や夕食等で栄養を補っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。

7月22日(水)の給食


《献立》
厚揚げ丼 かぶの味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…滋賀県 しょうが…高知県
にんじん…青森県 たけのこ…愛媛県
かぶ…青森県、千葉県 ねぎ…千葉県
豚肉…沖縄県 米(まっしぐら)…青森県

今日は、厚揚げと油揚げが給食に登場していたので、
給食ニュースには厚揚げと油揚げの違いについてを乗せました。
また、食べ応え抜群の具沢山の厚揚げ丼は好評で、
給食ニュースに「また出してください!」とコメントを
書いてくれた給食当番の子もいました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
*8月末までの期間は、新型コロナウイルス・食中毒対策、給食調理員の健康確保のため、食器や料理の品数を減らした給食になります。そのため、普段の給食に比べて栄養価が不足する場合があります。朝食や夕食等で栄養を補っていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。