《献立》
登米丼　呉汁　いよかん　牛乳

宮城県登米町を由来とする「とよま丼」を作りました。親子丼の親戚のような味付けの丼物で、甘辛く煮た後にたまごとじにして仕上げます。今回は車麩を使用しましたが、本場では油麩をたっぷり使い、「油麩丼」という名でも親しまれているようです。

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
玉ねぎ…北海道　にんじん…千葉県
さやいんげん…沖縄県　ごぼう…青森県
じゃがいも…鹿児島県　小松菜…東京都
大豆…北海道　いよかん…愛媛県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。