《献立》
とよま丼　里芋のごま味噌汁　日野産りんご（ふじ）　牛乳

輪切りにした油麩をたっぷり使って、宮城県登米町の郷土料理である「登米丼（とよまどん）」を作りました。甘辛く味付けをした出汁がじゅわっとしみ込んだ油麩を、たまごでとじていただきました。

◇本日の主な食材の産地
りんご（ふじ）…東京都日野市（増嶋積さん）
たまご…東京都日野市（由木勉さん）
玉ねぎ…北海道　さやいんげん…青森県
里芋…埼玉県　にんじん…北海道
だいこん…千葉県　干し椎茸…大分県
油麩…宮城県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。