日誌

2020年9月の記事一覧

9月14日(月)の給食


《献立》
ごはん 鶏肉と里芋の煮物 麦味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 じゃがいも…北海道
にんじん…北海道 里芋…千葉県
さやいんげん…群馬県 ねぎ…青森県
なめこ…長野県 油揚げ…滋賀県
厚揚げ…佐賀県 木綿豆腐…佐賀県
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
米(まっしぐら)…青森県

今日の味噌汁は白みそではなく、
麦みそを使いました。
麦みそは香りが強く、塩味が弱いことから
香り高くまろやかに仕上がります。
なめこが入ったことでとろみがつき、今日のような
少し涼しい気温にほっとできる献立になりました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。