日誌

2020年9月の記事一覧

9月16日(水)の給食


《献立》
麻婆豆腐丼 チャプチェ 梨 牛乳



◇主な食材の産地
梨(かおり)…日野市(阿川晃一さん)
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
にんにく…青森県 長ねぎ…青森県
にら…栃木県 たけのこ…愛媛県
しいたけ…大分県 絹豆腐…佐賀県
豚肉…沖縄県 米(まっしぐら)…青森県

今日の梨は日野市の阿川園さんの梨でした。
かおりという品種で、名前の通り香りが強く、
みずみずしくて酸味が弱いのが特徴です。
ちょうど昨日まで3年生が社会科見学として阿川園さんへ見学に行っており、
とてもタイミングよく給食に出すことができました。
今日の献立は子どもたちに人気で、完食しているクラスが多くみられました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月15日(火)の給食


《献立》
まぜまぜスープごはん 甘辛豆ごぼう 牛乳



◇主な食材の産地
小松菜…日野市(山田重雄さん)
にんじん…北海道 だいこん…青森県
万能ねぎ…高知県 しょうが…高知県
ごぼう…青森県 たけのこ…愛媛県
大豆…北海道 しいたけ…大分県
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
米(まっしぐら)…青森県

今日のまぜまぜスープごはんは、
平成28年度のひのっ子シェフコンテストで最優秀賞を受賞した、
市内の5年生(当時)が考えたメニューです。
最初はスープに入れて食べることに抵抗があった2年生も、
スープに入れたほうがおいしい!と食べていました。
揚げた大豆とごぼうに甘辛いたれをからませた甘辛豆ごぼうも好評で、
スープごはんと合わせて両方とも完食したクラスが多く見られました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月14日(月)の給食


《献立》
ごはん 鶏肉と里芋の煮物 麦味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 じゃがいも…北海道
にんじん…北海道 里芋…千葉県
さやいんげん…群馬県 ねぎ…青森県
なめこ…長野県 油揚げ…滋賀県
厚揚げ…佐賀県 木綿豆腐…佐賀県
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
米(まっしぐら)…青森県

今日の味噌汁は白みそではなく、
麦みそを使いました。
麦みそは香りが強く、塩味が弱いことから
香り高くまろやかに仕上がります。
なめこが入ったことでとろみがつき、今日のような
少し涼しい気温にほっとできる献立になりました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月11日(金)の給食


《献立》
きびごはん 厚揚げの煮物 根菜の味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
こまつな…日野市(山田重雄さん)
たまねぎ…北海道 ねぎ…青森県
にんじん…北海道 ごぼう…群馬県
だいこん…北海道 にんじん…北海道 
厚揚げ…佐賀県 木綿豆腐…佐賀県
油揚げ…滋賀県 もち米…秋田県
もちきび…北海道 米(まっしぐら)…青森県

今日はきびともち米と米を一緒に炊いたきびごはんです。
きびってきび団子のきび?と昨日給食委員の子に聞かれたので、
今日の給食ニュースにはきびについて書きました。
きび特有の甘さともちもち感を楽しんでもらえたらうれしいです。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月10日(木)の給食


《献立》
ツナおろしスパゲッティ コーンポテト シナモンアーモンド 牛乳



◇主な食材の産地
大根…北海道 じゃがいも…北海道 コーン…北海道
ぶなしめじ…長野県 えのきたけ…長野県

さっぱりとした味付けのツナおろしスパゲッティは
今日のような蒸し暑い日にぴったりでした。
今日は60㎏以上もの大根を使っています。
また、アーモンドは子どもたちの大好物で、
授業中から楽しみにしていた子もいたと聞きました。
今日はシナモン味です。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。