《献立》
梅わかめごはん　厚揚げのきのこあんかけ　胡麻和え　沢煮わん　牛乳

本日2月4日は、暦の上では春の始まりの日とされる「立春」です。他の花に先がけて花を咲かせ、春の訪れを知らせる「梅」について紹介をしました。優しい味のあんかけを絡ませた厚揚げや、透き通った出汁で仕上げた沢煮わんを組み合わせて、上品な春をイメージした献立です。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（阿川暁史さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
小松菜…東京都府中市、小平市
もやし…栃木県　しめじ…長野県
えのきたけ…長野県　万能ねぎ…佐賀県
豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。