日誌

2019年6月の記事一覧

6月13日(木)の給食



《献立》
生姜ごはん 鶏手羽のさっぱり煮 呉汁 牛乳

新生姜がよく出回る季節になりました。今日は、「生姜」をテーマにした献立です。ごはんには、程よく風味が感じられるように生姜を炊き込みました。お酢や醤油でほろほろに煮た鶏手羽にも、くさみなく仕上がるように、生姜を使っています。

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市(伊藤義男さん)
だいこん…日野市(伊藤義男さん)
生姜…高知県 ごぼう…群馬県
にんじん…宮崎県 ちりめんじゃこ…九州
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
米(ひとめぼれ)…岩手県

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月12日(水)の給食



《献立》
枝豆ごはん あじのハーブマリネ バジルポテト かきたま汁 牛乳

日野産食材をふんだんに使った献立です。地域の農家さんたちにありがとうの気持ちを込めて、よく味わって食べよう、と呼びかけました。

◇主な食材の産地
玉ねぎ…日野市(岸野久男さん)
小松菜…日野市(岸野隆史さん)
トマト…日野市(伊藤稔さん)
たまご…日野市(由木勉さん)
にんにく…香川県 にんじん…宮崎県
長ねぎ…千葉県 じゃがいも…長崎県
枝豆…北海道 トキあじ…長崎県
米(ひとめぼれ)…岩手県

米(ひとめぼれ)…岩手県

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月11日(火)の給食



《献立》
梅わかめごはん ししゃもの唐揚げ じゃがいものそぼろ煮 佐藤錦 牛乳

6月11日の「入梅」は、暦の上では梅雨入りの頃をいいます。梅の実が熟する頃に降る雨だから「梅雨」という説がある程、梅は6月を代表する季節ものです。
ランチルームで給食を食べている5年生には、「良い塩梅」という言葉について紹介をしました。

◇主な食材の産地
玉ねぎ…日野市(岸野久男さん)
じゃがいも…東京都八王子市 しょうが…高知県
にんじん…宮崎県 さやいんげん…茨城県
さくらんぼ…山形県 豚肉…沖縄県
米(ひとめぼれ)…岩手県

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月10日(月)の給食



《献立》
中華おこわ うずらの卵の醤油煮 ワンタンスープ 小夏 牛乳

1年生がの男の子が、中華おこわの干し椎茸と戦っていました。いきなり苦手克服、は難しいですが、1口はチャレンジ!ともぐもぐ食べていました。そのチャレンジが素晴らしい。小学校の6年間で、食べられるもの、好きなものを沢山増やしてほしいと思います。

◇主な食材の産地
玉ねぎ…日野市(阿川暁史さん)
小松菜…日野市(岸野隆史さん)
にんじん…長崎県 生姜…高知県
もやし…栃木県 チンゲンサイ…茨城県
小夏…愛媛県 
豚肉…沖縄県 鶏肉…山梨県
米(ひとめぼれ)…岩手県

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月7日(金)の給食



《献立》
豆入りドライカレー 野菜ときのこのソテー サイダーフルーツポンチ 牛乳

ひよこ豆と枝豆をごろっと入れたドライカレーを作りました。3日間のスポーツテストを頑張った子供たちにごほうびの気持ちを込めて、人気のデザートを組み合わせました。(残念ながら、雨天のため一部のテストは延期になりました。)

◇主な食材の産地
玉ねぎ…東京都八王子市
じゃがいも…長崎県 にんにく…香川県
セロリー…長野県 りんご…青森県
にんじん…徳島県 生姜…高知県
豚肉…沖縄県 エリンギ…長野県
マッシュルーム…国産 パイン缶…沖縄県
黄桃缶…国産 みかん缶…国産
*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月6日(木)の給食



《献立》
豚キムチ丼 わかめスープ 河内晩柑 牛乳

日差しが強く、夏らしい一日になりました。そんな今日はスポーツテストの日で、子供たちは汗をかきながら一生懸命頑張っています。
疲れた体に元気がみなぎるように、今日はビタミンB1豊富な豚肉と、アリシンを多く含むにらや長ねぎを使った、スタミナアップ献立にしました。

◇主な食材の産地
たまねぎ…東京都日野市(阿川暁史さん)
生姜…高知県 にんじん…徳島県
にら…千葉県 もやし…栃木県
長ねぎ…千葉県 河内晩柑…愛媛県
豚肉…沖縄県 鶏肉…山梨県

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月5日(水)の給食



《献立》
鶏飯 きびなごの甘辛揚げ クインシーメロン 牛乳

今日は、鹿児島県をテーマにした献立です。「鶏飯」は、鹿児島県奄美大島の郷土料理で、江戸時代から親しまれていたというごちそうです。鹿児島県を代表する魚である、きびなごと組み合わせました。

◇主な食材の産地
たまご…東京都日野市(由木勉さん)
小松菜…東京都八王子市
にんじん…徳島県 万能ねぎ…高知県
生姜…高知県 長ねぎ…千葉県
鶏肉…山梨県 干し椎茸…大分県
赤肉メロン…茨城県

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月4日(火)の給食



《献立》
ごはん 骨太ふりかけ いかのさらさ揚げ アスパラガスのごま醤油 野菜と厚揚げの味噌汁 牛乳

6月4日は「虫歯(64)の日」です。丈夫な歯が育つように、噛みごたえのあるもの、カルシウムをたっぷり含むものをとり入れた献立にしました。
歴史の勉強をしている6年生には、『ひみこのはがいーぜ』のお話をしました。これは、よく噛んで食べることの8つの良さを表す言葉の頭文字です。わかりますか?

◇主な食材の産地
たまねぎ…東京都日野市(阿川暁史さん)
小松菜…東京都八王子市
アスパラガス…長崎県 ホールコーン…北海道
キャベツ…愛知県 生姜…高知県
ブロッコリー…長野県 にんじん…徳島県
えのきたけ…長野県 いか…ペルー
ちりめんじゃこ…九州 昆布…北海道

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月3日(月)の給食



《献立》
スパゲティアラビアータ 青菜とコーンのサラダ シナモンアーモンド 牛乳

アラビアータは、本場では唐辛子をぴりりと効かせて作るパスタです。辛さで顔が真っ赤になった様子が怒っているように見えることから、「怒りん坊風(アラビアータ)」という名がついたということ。
給食では、唐辛子の風味をオイルに移して、食べやすくうまみたっぷりに仕上げてもらいました。

◇主な食材の産地
小松菜…東京都八王子市
玉ねぎ…東京都八王子市
にんにく…香川県 にんじん…徳島県
セロリー…長野県 レモン…愛媛県
ベーコン…茨城県

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。