《献立》
かみかみごはん　いかのさらさ揚げ　アーモンド和え　さつま汁　牛乳

11月8日はいい歯（118）の日です。玄米、ごぼう、大豆、ちりめんじゃこ等のかみごたえある食材を使って、かみかみごはんを作りました。
よく噛んで食べると、消化が良くなる、あごの筋肉が鍛えられる、そして脳を刺激して頭の働きを活性化する等の良さがあります。いい歯を育てて、よく噛んで食べる習慣をつけましょう。

◇主な食材の産地
ごぼう…青森県　生姜…高知県
さつまいも…千葉県　もやし…栃木県
小松菜…東京都　にんじん…北海道
大根…青森県　長ねぎ…山形県
ちりめんじゃこ…広島県　豚肉…沖縄県
いか…ペルー　大豆…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、4年1組が使用しました。

《献立》
アーモンドトースト　コールスローサラダ　ボルシチ　牛乳

ロシア料理として有名なボルシチは、隣国のウクライナでも家庭料理として親しまれています。日野市は、東京2020オリンピックにおいてウクライナ空手競技チームの事前キャンプ地になることから、ウクライナのホストタウンに登録されています。

「このスープはどうして赤いの？」「ビーツって何？」「空手！僕もやってるよ！」等、子供たちから様々な反応があり、給食を通じてウクライナの紹介をすることができました。ランチルーム給食だった4年1組では、ウクライナの国旗クイズを行いました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　キャベツ…茨城県
きゅうり…千葉県　セロリー…長野県
玉ねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
ビーツ…アメリカ　　
豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
秋の味覚カレー　青菜とコーンのサラダ　みかん　牛乳

さつまいもやきのこをごろっと入れた、今の季節だけのカレーライスを作りました。カレーにさつまいも？とびっくりする声もありましたが、ほとんどのクラスが完食！副校長先生も「わるくないねぇ」と感想を聞かせてくださいました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　生姜…高知県
さつまいも…千葉県　たまねぎ…北海道
りんご…青森県　レモン…佐賀県
小松菜…東京都　しめじ…長野県
舞茸…長野県　肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
鶏ごぼうごはん　にぎすの南蛮漬け　かきたま汁　りんご（ふじ）　牛乳

「よく噛んでたべよう」のテーマで、骨ごと食べられる小魚の「にぎす」を使いました。夏に美味しい魚のキスに、似ていることからその名がついたということです。

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（百草リンゴ組合・増嶋績さん）
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…群馬県　さやいんげん…千葉県
ごぼう…青森県　ほうれん草…東京都
にぎす…新潟県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　鶏肉の甘味噌煮　おひたし　けんちん汁　牛乳

東京生まれの「江戸甘味噌」を使って、鶏肉の甘味噌煮を作りました。調理員さんがじっくり丁寧に煮てくれたため、ほろほろと柔らかく、とっても美味しく仕上がりました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（岸野久男さん）
にんにく…青森県　生姜…高知県
もやし…栃木県　ごぼう…青森県
じゃがいも…北海道　小松菜…東京都
長ねぎ…山形県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。