《献立》
ごはん　厚揚げの胡麻だれかけ　ひじきと大豆の煮物　なめこ汁　牛乳

今日は、カルシウムたっぷり献立です。給食に毎日欠かせない牛乳の他、厚揚げやごま、ひじき、大豆、豆腐などカルシウム豊富な食材をとり入れた給食にしました。
カルシウムは、学童期の子供たちに特に必要な栄養素です。しっかり食べて、ぐんぐんすくすく成長しましょう！

◇主な食材の産地
長ねぎ…東京都日野市（伊藤通夫さん）
ひじき…大分県　大豆…北海道
にんじん…千葉県　さやいんげん…茨城県
なめこ…長野県　こんにゃく…群馬県
米（ひとめぼれ）…岩手県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
みぞれうどん　肉団子の菊花蒸し　みかん　牛乳

1月15日は小正月です。どんど焼きを行う他、小豆粥を食べたり、餅花と呼ばれる小さな団子を木の枝にさして飾ったりします。
給食では、小正月の餅花にちなんで、菊の花に見立てたお団子を丸めました。

◇主な食材の産地
たまご…東京都日野市（由木勉さん）
長ねぎ…東京都日野市（伊藤通夫さん）
大根…東京都日野市（伊藤通夫さん）
小松菜…東京都日野市（山田重雄さん）
生姜…高知県　ごぼう…青森県
たまねぎ…北海道　にんじん…千葉県
みかん…和歌山県
豚肉…沖縄県　鶏肉…山梨県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
高野豆腐のそぼろ丼　白菜と昆布の浅漬け　お汁粉　牛乳

本日1月11日は鏡開きの日です。神様にお供えしていた鏡もちを下げて、お雑煮やおしるこにしていただきます。「開く」という言葉には、新年の開運への願いも込められているということです。
潤徳小では、調理さん手作りのお汁粉をみんなで美味しくいただきました。

◇主な食材の産地
白菜…東京都日野市（高橋正男さん）
長ねぎ…東京都日野市（伊藤通夫さん）
生姜…高知県　きゅうり…宮崎県
にんじん…熊本県　小豆…北海道
豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…岩手県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
七草入りスープ茶漬け　くるみとじゃこの飴炊き　紅白なます　はれひめ　牛乳

日本の五節句の一つである「人日の節句」について紹介しました。春に先駆けて芽吹く春の七草を食べて、無病息災と五穀豊穣を願います。
春の七草の名前は、五七五七七のリズムに合わせて覚えます。＜せりなずな・ごぎょうはこべら・ほとけのざ・すずなすずしろ・春の七草＞です。

↓給食室前の掲示板でも、お正月の食文化について紹介をしています。




◇主な食材の産地
小松菜…東京都日野市（山田重雄さん）
大根…東京都日野市（伊藤通夫さん）
かぶ…千葉県　せり…宮城県
生姜…高知県　にんじん…千葉県
はれひめ（柑橘）…愛媛県
ちりめんじゃこ…九州　鮭…北海道
米（あきたこまち）…秋田県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ポークカレーライス　海藻サラダ　みかん　牛乳

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。
三学期初日の給食は、子供たちの大好きなカレーライスです。皆よく味わって食べていました。

◇主な食材の産地
じゃがいも…東京都日野市（由木勉さん）
生姜…高知県　にんにく…青森県
にんじん…千葉県　玉ねぎ…北海道
マッシュルーム…国産　りんご…青森県
キャベツ…愛知県　きゅうり…宮崎県
豚肉…沖縄県　有田みかん…和歌山県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。