《献立》

ごはん　蒸し鶏の葱だれかけ

じゃこ入り煮びたし　呉汁　牛乳

◇主な食材の産地
大根…日野市（伊藤義男さん）
にんじん・長ねぎ・小松菜…日野市（伊藤通夫さん）
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
ごぼう…青森県　もやし…栃木県
しょうが…熊本県　ぶなしめじ…長野県
大豆…北海道　ちりめんじゃこ…兵庫県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ふさこがね）…千葉県

今日の肉はたれも含めて大好評でした。

ねぎを感じられる、甘酸っぱいたれです。

どの学年もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

かきまわし　豆あじの南蛮漬け

かしわのひきずり　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん・長ねぎ・白菜…日野市（伊藤通夫さん）
玉ねぎ…北海道　ピーマン…茨城県
しょうが…熊本県　さやいんげん…沖縄県
しいたけ…大分県　豆あじ…石川県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ふさこがね）…千葉県

愛知県の郷土料理献立でした。

「かしわ」は鶏肉、「ひきずり」はすき焼きを表していて、

おいしくて鶏肉の乗った皿をひきずりあったことから

かしわのひきずりと名付けられたそうです。

また、愛知県には混ぜご飯を「かきまわし」と呼ぶ地域があるそうです。

今日は魚のサイズが小さめなこともあり、魚が苦手な子どもも

今日は頑張ってチャレンジした様子が残食からうかがえました。

どの学年もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ガパオライス　春雨スープ

シナモンアーモンド　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん・長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　玉ねぎ…北海道
にんにく…青森県　パプリカ…岩手県
たけのこ…愛媛県　さやいんげん…沖縄県
ピーマン…茨城県　チンゲンサイ…茨城県
ぶなしめじ…長野県　大豆…北海道
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県

タイ料理の代表であるガパオライスを作りました。

本場では目玉焼きを乗せて食べるそうです。

潤徳小では、ひき肉に細かくした大豆を混ぜ込んでいます。

バジルやオイスターソース、ナンプラーを使って本格的な味に近づけました。

どの学年もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

どんどろけ飯　ひじきとちくわの甘辛炒め

じゃがいものピリ辛煮　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
じゃがいも…北海道　玉ねぎ…北海道
ごぼう…青森県　にんじん…千葉県
たけのこ…愛媛県　さやいんげん…沖縄県
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県

どんどろけ飯は鳥取県の山村で生まれた料理で、

寒い時期、農作業の節目や集落の集まりなどで作られていたそうです。

混ぜ合わせる豆腐を炒めるときに「バリバリ！」と音がすることから、

方言で「雷」を意味する「どんどろけ」が名前についたと言われています。

ひじきはとくに低学年が苦手な様子でしたが、全体的によく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鶏肉とさつまいもの揚げ煮

白菜と生姜の和風スープ　りんご（ふじ）　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（由木勉さん）
さつまいも…日野市（潤徳小）
にんじん・白菜・長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　さつまいも…千葉県
しょうが…熊本県　さやいんげん…沖縄県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県
米（ふさこがね）…千葉県

今日もさつまいもは1年債が掘ってくれたさつまいもを入れました！

また、今日は6年生が和食器を使いました。

今月は高学年が和食器を使います。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

コーンライス　ジャーマンポテト

鶏肉とたけのこのスープ　牛乳

◇主な食材の産地

長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）

にんじん…日野市（伊藤通夫さん）

コーン…北海道　じゃがいも…北海道

玉ねぎ…北海道　にんにく…青森県

もやし…栃木県　チンゲンサイ…茨城県

たけのこ…愛媛県　さやいんげん…沖縄県

鶏肉…山梨県　米（ななつぼし）…北海道

コーンライスのごはんにはターメリックを混ぜています。

コーンの他にもにんじんやさやいんげんを入れて、華やかに仕上げました。

ジャーマンポテトは味がしっかりめなので、スープを薄味にしてバランスをとりました。

今日もよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。

＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

醤油ラーメン　甘辛豆ごぼう

みかん（温州みかん）　牛乳

◇主な食材の産地
キャベツ…日野市（岸野久男さん）
長ねぎ・にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
ごぼう…青森県　もやし…栃木県
生姜…熊本県　みかん…和歌山県
しいたけ…大分県　大豆…北海道
豚肉…沖縄県

今日は醤油ラーメンでした。

今日のだしはかつお節、昆布、煮干しからとっています。

お店のものと比べると薄味ですが、だしに加えて

たっぷりの野菜からのうま味でおいしく仕上がりました。

ごぼうも豆も苦手な子が多いですが、カラっと揚げて

甘辛い味のたれと一緒にするとよくたべてくれます。

空っぽの食缶がたくさん見られました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。