《献立》
海鮮チャーハン　ぱりぱりサラダ　わかめスープ　はるみ　牛乳

今日は学校公開でした。保護者の方に子供たちの様子を見ていただける貴重な機会なので、彼らの活躍する姿を見ていただきたいといつも思っています。やる気が湧いてくる献立は何かしらと考えて、魚介を贅沢に入れた新作チャーハンや、人気！のぱりぱりサラダを作りました。

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんじん…千葉県　キャベツ…愛知県
じゃがいも…北海道　玉ねぎ…北海道
生姜…高知県　ホールコーン…北海道
わかめ…北海道　はるみ…愛媛県
ほたて…国産　いか…ペルー
えび…インド　豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　鰆の柚子幽庵焼き　海苔酢和え　塩肉じゃが　牛乳

今日は「幽庵焼き」について給食ニュースで紹介をしました。「幽庵地」とよばれる調味液に魚を漬け込んで作る、和食の焼き物料理の1つです。今回は、柚子を使って上品に仕上げました。
「美味しくできたけど、大人の味かもね～」と調理員さんと心配していましたが、「ゆずのあじがして、とってもおいしい！」とにっこり素敵な笑顔を見せてくれる1年生がいました。身体の成長に加えて、子供たちの味覚も豊かに育っていること、とても嬉しく思います。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（阿川暁史さん）
柚子…高知県　小松菜…東京都
もやし…栃木県　にんにく…青森県
生姜…高知県　じゃがいも…長崎県
玉ねぎ…北海道　万能ねぎ…高知県
鰆…韓国　豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
はちみつバタートースト　野菜のレモンソース和え　白いんげん豆のスープ　とちおとめ　牛乳

今日は、初めてのオーブン料理で提供した「はちみつバタートースト」の2回目の登場です（潤徳小では今までずっと焼き料理ができませんでしたが、今年度の秋に、待ちに待ったオーブンが導入されました！）。じゅわっと甘いトーストは、変わらず子供たちに大人気でした。
本日は、日野市のお隣り、立川市にある養蜂場のはちみつを使用しました。日野産、東京都産のものを積極的に使っていきたいと考えています。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（阿川暁史さん）
はちみつ（百花蜜）…東京都立川市　
キャベツ…愛知県　きゅうり…宮崎県
レモン…愛媛県　たまねぎ…北海道
にんにく…青森県　じゃがいも…長崎県
ホールコーン…北海道　ウインナー…茨城県
とちおとめ…栃木県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ほうとう　アルファ化米のたらし焼き　白菜と昆布の和え物　甘平　牛乳

日野市では、食品ロスを削減するために、非常用の備蓄アルファ化米を給食で活用する取組を行っています。備蓄米の入れ替え時期に期限をむかえる前に活用された米は、現在のところ3,360Kgになりました（令和元年度、日野市立小中学校実績）。
今日は、日野で育った調理員さんの子どもの頃のおやつにヒントを得て、「たらし焼き」を作りました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（阿川暁史さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
たまご…日野市（由木勉さん）
ほうれん草…東京都　かぼちゃ…宮崎県
にら…茨城県　白菜…群馬県
きゅうり…宮崎県　甘平…愛媛県
しめじ…長野県　豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
チリビーンズライス　野菜ときのこのソテー　はるか　牛乳

学年に応じた持久走である「浅川を走ろう」に向けて、子供たちは練習に励んでいます。今日の中休みも、楽しく元気に走っていました。練習の成果を発揮するために大切な「早寝早起き朝ごはん」について給食ニュースで紹介をしました。

◇主な食材の産地
玉ねぎ…北海道　にんにく…青森県
じゃがいも…長崎県　キャベツ…愛知県
大豆…北海道　手亡いんげん豆…北海道
エリンギ…長野県　マッシュルーム水煮…岡山県
はるか…愛媛県　豚肉…沖縄県　
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。