日誌

2020年10月の記事一覧

10月30日(金)の給食


《献立》
ココアパン パンプキンクリームシチュー
りんごとくるみのコンポート 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…北海道 かぼちゃ…北海道
たまねぎ…北海道 りんご…青森県
レモン…熊本県 鶏肉…山梨県

今日はハロウィン献立でした。
写真ではわかりづらいですが、
シチューにはごろっとかぼちゃが入っていて、
もう少し黄色い仕上がりになりました。
りんごとくるみのコンポートは、
レーズンとシナモンも入っています。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月29日(木)の給食


《献立》
ごはん 厚揚げのにんにく醤油がけ
おかか和え 芋と豚の味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市(伊藤通夫さん)
にんじん…北海道 じゃがいも…北海道
にんにく…青森県 ごぼう…青森県
もやし…栃木県 小松菜…東京都
だいこん…千葉県 万能ねぎ…高知県
豚肉…沖縄県 米(あきたこまち)…秋田県

今日のごはんは、昆布と醤油でちょっとだけ味をつけています。
厚揚げのにんにく醤油がけはにんにくがきいた
がっつりとした味付けで、高学年に人気でした。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月28日(水)の給食


《献立》
キャロットライスのきのこクリームソースがけ ビーンズサラダ 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
大豆…北海道 コーン…北海道
きゅうり…群馬県 キャベツ…長野県
えのきたけ…長野県 ぶなしめじ…長野県
鶏肉…山梨県 米(あきたこまち)…秋田県

すりおろしたにんじんを混ぜ込んだバターが香るごはんに、
きのこをたっぷり入れたクリームソースをかけました。
このメニューは子どもたちに人気のメニューです。
どの学年もよく食べていました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月27日(火)の給食


《献立》
カラフルピラフ コロコロサラダ
豆入りマカロニスープ 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
大豆…北海道 コーン…北海道
だいこん…茨城県 小松菜…東京都
さやいんげん…千葉県 パプリカ…千葉県
きゅうり…群馬県 レモン…熊本県
鶏肉…山梨県 ウインナー…茨城県
米(あきたこまち)…秋田県

今日は彩り豊かな給食でした。
ピラフ、サラダ、スープすべてに野菜が入っていて、
野菜がたくさんとれる献立です。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月26日(月)の給食


《献立》
ごはん 鮭の西京焼き
かぶのさっぱり漬け 呉汁 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…北海道 じゃがいも…北海道
大豆…北海道 ごぼう…青森県
だいこん…茨城県 小松菜…茨城県
しょうが…高知県 きゅうり…群馬県
かぶ…東京都 たけのこ…愛媛県
鮭…北海道 豚肉…沖縄県
米(あきたこまち)…秋田県

今日は鮭の西京焼きでした。
「さいきょうやき」とだけ聞くと
どんな漢字が当てはまるのかわからない子も
いたようなので、今日の給食ニュースには
西京焼きの名前の由来を書きました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月23日(金)の給食


《献立》
チャンポンめん 大学芋 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
さつまいも…千葉県 長ねぎ…青森県
もやし…栃木県 チンゲンサイ…静岡県
しょうが…高知県 長ねぎ…青森県
たけのこ…愛媛県 豚肉…沖縄県

今日野菜たっぷりのチャンポンめんでした。
いつもは野菜が苦手な子もこれなら
たくさん食べられるようで、
食缶が空っぽのクラスがほとんどでした。
今日のような肌寒い日にぴったりのメニューでした。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月22日(木)の給食


《献立》
ごはん 千草卵焼き
ほうれん草とゆばの和え物 秋の麦味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
たまご…日野市(由木勉さん)
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
ほうれん草…東京都 長ねぎ…青森県
小松菜…茨城県 キャベツ…長野県
里芋…埼玉県 しいたけ…大分県
なめこ…長野県 えのきたけ…長野県
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
米(あきたこまち)…秋田県

今日はひさしぶりのたまごが主役のメニューでした。
小松菜や鶏ひき肉、しいたけなどが入っていて具沢山です。
だしがきいていて優しい味です。
麦味噌汁にはなめこや里芋が入っていて、
とろみのついたあたたかな一品です。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月21日(水)の給食


《献立》
高野豆腐のそぼろ丼 キャベツと小松菜の味噌汁 りんご 牛乳



◇主な食材の産地
りんご(ふじ)…日野市(由木勉さん)
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
しょうが…高知県 長ねぎ…青森県
小松菜…茨城県 キャベツ…長野県
えのきたけ…長野県 豚肉…沖縄県
米(あきたこまち)…秋田県

今日高野豆腐を使ったそぼろ丼でした。
高野豆腐がうまみをよく吸い、
噛むほどおいしい仕上がりになりました。
食べやすかったのもあり、
学年問わず完食が多く見られました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月20日(火)の給食


《献立》
ごはん 白身魚のきのこあんかけ
土佐和え 大根と里芋のうま煮 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…北海道 だいこん…北海道
しょうが…高知県 里芋…埼玉県
さやいんげん…千葉県 キャベツ…長野県
えのきたけ…長野県 ぶなしめじ…長野県
メルルーサ…アルゼンチン 鶏肉…山梨県
米(あきたこまち)…秋田県

今日はほっこりとした和食の献立でした。
調理員さんがかつおだしとかえしをうまく組み合わせて
作ってくれたので、今日のうま煮のしょうゆはいつもより
少なめで、しっかりと風味のある仕上がりになりました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月19日(月)の給食


《献立》
秋茄子のキーマカレー ガーリック温野菜 りんご 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道 にんにく…青森県
しょうが…高知県 なす…高知県
キャベツ…長野県 ブロッコリー…長野県
エリンギ…長野県 りんご(シナノスイート)…長野県
豚肉…沖縄県 米(あきたこまち)…秋田県

今日は秋茄子を使ったキーマカレーでした。
「いい匂い!」「今日はカレーだ!」と
喜ぶ声が給食室の近くまで聞こえてきました。
ごはんと野菜が多めの献立でしたが
どの学年もよく食べていて、完食したクラスも多かったです。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月16日(金)の給食


《献立》
麦ごはん ジャンボえびシュウマイ
中華たまごスープ 胡麻和え 牛乳



◇主な食材の産地
たまご…日野市(由木勉さん)
長ねぎ…日野市(伊藤通夫さん)
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
しょうが…高知県 小松菜…東京都
キャベツ…長野県 もやし…栃木県
長ねぎ…青森県 ぶなしめじ…長野県
豚肉…沖縄県 鶏肉…山梨県
米(あきたこまち)…秋田県

今日のジャンボえびシュウマイは、
800弱食分を朝からひとつひとつ給食室で包みました。
手間はかかりましたが、給食時間が始まる前から
楽しみにしてくれていた子もいて、全体的によく食べていました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月15日(木)の給食


《献立》
すき焼き丼 おひたし 沢煮椀 牛乳



◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市(伊藤通夫さん)
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
だいこん…北海道 しょうが…高知県
小松菜…東京都 ごぼう…青森県
はくさい…長野県 もやし…栃木県
たけのこ…愛媛県 しいたけ…大分県
豚肉…沖縄県 米(あきたこまち)…秋田県

今日は寒い日にぴったりなすき焼き丼でした。
給食時間前、サンプルを見た子どもたちが
今日の給食おいしそう!とうれしそうでした。
どの学年もよく食べていて、完食のクラスも多く見られました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月14日(水)の給食


《献立》
きなこ揚げパン 日野産トマトピューレのチリコンカン
野菜のレモン酢和え 牛乳



◇主な食材の産地
トマトピューレ…日野市(平山小学校)
にんじん…北海道 たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道 コーン…北海道
にんにく…青森県 きゅうり…岩手県
キャベツ…長野県 レモン…静岡県
大豆…北海道 豚肉…沖縄県

今日のチリコンカンは、日野産トマトから作った
トマトピューレを使っています。
傷があったり形が悪かったりして市場には出ない
トマトを農家さんから買い取り、日野市の給食室で
トマトピューレに加工したものです。
通常は廃棄されてしまうトマトも、加工することで
無駄なくおいしくいただくことができました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月13日(火)の給食


《献立》
ごはん 鶏肉とさつまいもの揚げ煮 こしね汁 りんご 牛乳



◇主な食材の産地
にんじん…北海道 にんにく…青森県
さつまいも…千葉県 しょうが…高知県
長ねぎ…埼玉県 さやいんげん…山梨県
里芋…長野県 しいたけ…大分県
りんご(シナノスイート)…長野県
鶏肉…山梨県
米(あきたこまち)…秋田県

こしね汁とは、群馬県の名産品である
「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」を
使った具沢山な味噌汁のことです。
また、甘辛いたれを絡めた鶏肉とさつまいもの揚げ煮は
子どもたちに好評で、いつもおいしいけど今日もおいしかったよ!と
うれしいコメントをもらえました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月12日(月)の給食


《献立》
ごはん 鮭のチャンチャン焼き 即席漬け 油あげの味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
だいこん…北海道 じゃがいも…北海道
たまねぎ…北海道 しょうが…高知県
長ねぎ…埼玉県 キャベツ…長野県
ぶなしめじ…長野県 えのきたけ…長野県
鮭…北海道 米(あきたこまち)…秋田県

今日から読書週間なことにちなんで、
今日は「妖怪アパートの幽雅な日常」に出てくる
鮭のチャンチャン焼きをメインにした献立でした。
高学年の子はこの本を知っていた子も多く、
興味を持ってもらえたようでした。
また、低学年の子は茶色い見た目に警戒していましたが、
一口食べてみるとおいしい!と盛り上がっていました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月9日(金)の給食


《献立》
ほうれん草のクリームスパゲッティ
にんじんドレッシングサラダ 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 にんじん…北海道
コーン…北海道 きゅうり…岩手県
キャベツ…長野県 ほうれん草…東京都
鶏肉…山梨県

明日10月10日は目の愛護デーです。
目に良いとされるビタミンAを多く含む
ほうれん草とにんじんと主役にした献立にしました。
にんじんドレッシングサラダは、にんじんの甘さが
感じられる味わいで、先生からも好評でした。
今日のような少し肌寒い日にぴったりでした。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月7日(水)の給食


《献立》
山坂達者飯 ブロッコリーのごま醤油 豚汁 牛乳



◇主な食材の産地
だいこん…北海道 にんじん…北海道
コーン…北海道 大豆…北海道
ごぼう…青森県 長ねぎ…青森県
さつまいも…千葉県 ブロッコリー…長野県
ちりめんじゃこ…兵庫県 豚肉…沖縄県
米(あきたこまち)…秋田県

今日の山坂達者飯の「山坂達者」には、
「運動を通じて青少年の体を鍛える」という意味があるそうで、
鹿児島県の給食発祥の、顎を鍛えられる混ぜご飯です。
ちりめんじゃこと揚げた大豆とさつまいもが入っています。
給食前にはサンプルを見て、おいしそう!と嬉しそうな様子が見られました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月6日(火)の給食


《献立》
ごはん 鶏肉のごまだれ焼き 煮びたし 秋野菜の味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
だいこん…北海道 にんじん…北海道
にんにく…青森県 長ねぎ…青森県
こまつな…東京都 里芋…埼玉県
もやし…栃木県 しょうが…高知県
まいたけ…長野県 えのきたけ…長野県
鶏肉…山梨県 米(あきたこまち)…秋田県

今日の味噌汁の具材は、芋やきのこや根菜など、
これからの秋に出回る野菜たちを主役にしました。
これからも給食を通じて子どもたちにも季節の移り変わりを
感じてもらえるように、旬の食材をたくさん使っていきます。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月5日(月)の給食


《献立》
ごはん チキンチキンごぼう 味噌けんちん汁 梨 牛乳



◇主な食材の産地
梨(新高)…日野市(阿川さん)
だいこん…東京都 にんじん…北海道
にんにく…青森県 長ねぎ…青森県
ごぼう…青森県 さやいんげん…青森県
里芋…埼玉県 しょうが…高知県
鶏肉…山梨県 米(あきたこまち)…秋田県

今日のチキンチキンごぼうは、
山口県の給食発祥の郷土料理です。
下味をつけたごぼうと鶏肉をからっと揚げたあと、
にんじん・さやいんげんと一緒に甘辛いたれを絡めました。
給食室がかなり忙しい日となりましたがとても好評で、
食べ過ぎたー!と苦しそうにしている子も見られました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月2日(金)の給食


《献立》
ごはん ヤンニョムチキン 野菜の塩ナムル クッパスープ 牛乳



◇主な食材の産地
鶏卵…日野市(由木勉さん)
小松菜…東京都 にんじん…北海道
にんにく…青森県 長ねぎ…青森県
もやし…栃木県 しょうが…高知県
キャベツ…群馬県 きゅうり…岩手県
たけのこ…愛媛県 ぶなしめじ…長野県 
鶏肉…山梨県 米(あきたこまち)…秋田県

今日は韓国料理の献立でした。
ヤンニョムチキンは、コチュジャンや醤油、砂糖を使った
「ヤンニョム」という甘辛いたれを挙げた鶏肉に絡めた料理です。
今回の給食ではケチャップやきび砂糖なども使い、
子どもが食べやすい味付けにしています。
休み時間に給食室からの匂いを嗅いだ子どもたちが
今日の給食楽しみ!と嬉しそうにしていました。
どの学年もよく食べていました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。