日誌

2023年9月の記事一覧

9月29日(金)の給食

《献立》

秋の香りごはん 厚揚げの煮物

月見団子汁 牛乳

 


◇主な食材の産地
小松菜…日野市(山田重雄さん)
たまねぎ…北海道 にんじん…北海道
かぼちゃ…北海道 長ねぎ…青森県
大根…群馬県 栗…熊本県
えのきたけ…長野県 ぶなしめじ…長野県
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
米(ふさこがね)…千葉県

 

今日は、1年で1番月がきれいに見えるといわれている十五夜です。

満月に見立てた、かぼちゃと白玉粉で作った手作りの月見団子を汁に入れました。

今日もよく食べていましたキラキラ


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月28日(木)の給食

《献立》

ジャージャー麵 リヨネーズポテト

りんご(陽光) 牛乳

 


◇主な食材の産地
りんご(陽光)…日野市(石坂文雄さん)
きゅうり…日野市(阿川暁史さん)
たまねぎ…北海道 にんじん…北海道
じゃがいも…北海道 長ねぎ…青森県
さやいんげん…青森県 にんにく…青森県
もやし…栃木県 生姜…高知県
しいたけ…大分県 豚肉…沖縄県

 

肉みそをまぜながら食べる中華料理、ジャージャー麵です。

ジャージャー麵をもとにして考えられた岩手県の郷土料理である

じゃじゃ麺はうどんのような麺を使うようです。

今日はたてわり班遊びだったので、麺は盛り付けやすいスパゲティです。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした花丸


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月27日(水)の給食

《献立》

ごはん 鰆の柚子幽庵幽庵焼き

茎わかめとじゃこの和え物 のっぺい汁 牛乳

 


◇主な食材の産地
きゅうり…日野市(阿川暁史さん)
小松菜…日野市(山田重雄さん)
コーン…北海道 にんじん…北海道
大根…北海道 長ねぎ…青森県
里芋…埼玉県 レモン…愛媛県
ぶなしめじ…長野県 茎わかめ…北海道
ちりめんじゃこ…兵庫県 鰆…韓国
米(ふさこがね)…千葉県

 

茎わかめとコーン。きゅうりの和え物に

香ばしく乾煎りしたちりめんじゃことをあわせました。

今日もよく食べていましたキラキラ


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月26日(火)の給食

《献立》

高菜飯 がね揚げ 太平燕 牛乳

 


◇主な食材の産地
たまご…日野市(由木勉さん)
たまねぎ…北海道 にんじん…北海道
長ねぎ…青森県 にんにく…青森県
もやし…栃木県 キャベツ…群馬県
さつまいも…千葉県 チンゲンサイ…静岡県
生姜…高知県 高菜…熊本県
きくらげ…福岡県 豚肉…沖縄県
いか…ペルー えび…インドネシア
米(ふさこがね)…千葉県

 

熊本県の山都・潤徳小とのコラボ給食でした!栄養士と両校の調理員さんで話し合いをしてレシピを見直しました。

その中でも初挑戦であるがね揚げについては味等のポイントを聞きながら

より本場で食べられているものに近い味に近づけられるようにしました。

写真を撮り忘れてしまいましたが、調理員さんが2時間ほど時間をかけて頑張って揚げてくださいました!

給食時間中には両校を通じて交流をしました。どの学年からも好評で、空の食缶ばかりでしたキラキラ


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月25日(月)の給食

《献立》

ごはん いかのチリソースかけ

りんごドレッシングサラダ クッパスープ 牛乳

 


◇主な食材の産地
たまご…日野市(由木勉さん)
りんご(陽光)…日野市(石坂文雄さん)
きゅうり…日野市(阿川暁史さん)
小松菜…日野市(山田重雄さん)
コーン…北海道 にんじん…北海道
長ねぎ…青森県 にんにく…青森県
もやし…栃木県 キャベツ…群馬県
生姜…高知県 たけのこ…熊本県
レモン…愛媛県 鶏肉…山梨県
いか…ペルー 米(ふさこがね)…千葉県

 

りんごドレッシングサラダには陽光という品種のりんごを使いました。

さわやかな酸味と甘さをいかしたドレッシングに仕上がりました。

今日もよく食べていましたキラキラ


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月22日(金)の給食

《献立》

セルフシャークバーガー アーモンドサラダ

ビーフンスープ シャインマスカット 牛乳

 


◇主な食材の産地
シャインマスカット…日野市(阿川晃一さん)
きゅうり…日野市(阿川暁史さん)
コーン…北海道 にんじん…北海道
たまねぎ…北海道 にんにく…青森県
長ねぎ…青森県 もやし…栃木県
キャベツ…群馬県 チンゲンサイ…静岡県
生姜…高知県 もうかさめ…宮城県
鶏肉…山梨県

 

1学期に提供して好評だったもうかさめをバーガーにして提供しました。

クラスでバンズに挟んでもらうセルフ式にしているので、

食べる前はきちんと手を洗うことを改めて伝えました。

今日もよく食べていましたキラキラ


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月21日(木)の給食

《献立》

ごはん 鶏肉のごまだれ焼き

じゃこ入り煮びたし さつまいも汁 牛乳

 

 


◇主な食材の産地
小松菜…日野市(山田重雄さん)
大根…北海道 にんじん…北海道
長ねぎ…青森県 にんにく…青森県
もやし…栃木県 さつまいも…千葉県
生姜…高知県 ごぼう…宮崎県
ちりめんじゃこ…兵庫県 鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県 米(ふさこがね)…千葉県

 

甘くほくほくなさつまいもをたくさん入れた汁ものでした。

秋の味覚がおいしい時期になってきました。

旬の味をたくさん提供していきます。

今日もよく食べていましたキラキラ


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月20日(水)の給食

《献立》

秋の訪れうどん りんごと紅茶のケーキ 牛乳

 


◇主な食材の産地
りんご(陽光)…日野市(由木勉さん)
小松菜…日野市(山田重雄さん)
にんじん…北海道 長ねぎ…青森県
ぶなしめじ…長野県 舞茸…長野県
しいたけ…大分県 鶏肉…山梨県
 

日野産のりんごを使ったケーキを作りました。

生地におろしたりんごを加え、目でも楽しめるように

小さめにカットした皮つきりんごを入れています。

今日もとてもよく食べていて、空の食缶ばかりでした花丸


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

9月19日(火)の給食

《献立》

ごはん ヤンニョムチキン

ピリ辛ナムル 野菜スープ 牛乳

 


◇主な食材の産地
小松菜…日野市(山田重雄さん)
たまねぎ…北海道 にんじん…北海道
じゃがいも…北海道 にんにく…青森県
もやし…栃木県 キャベツ…群馬県
セロリ…長野県 トマト…岐阜県
生姜…高知県 鶏肉…山梨県
米(ふさこがね)…千葉県

 

潤徳小で人気のヤンニョムチキンです。

ケチャップを使うことで食べやすくなります。

今日もよく食べていましたキラキラ


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月15日(金)の給食

《献立》

ジャンバラヤ チキンヌードルスープ

シナモンアーモンド 牛乳

 


◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 にんじん…北海道
にんにく…青森県 赤ピーマン…宮城県
黄ピーマン…宮城県 さやいんげん…群馬県
セロリ…長野県 鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県 米(ふさこがね)…千葉県

 

南アメリカの料理であるジャンバラヤは、

スペイン料理であるパエリアが基になっているそうです。

南アフリカは他国からの移民が多かったことから

いろいろな国の文化が混ざった独特の料理がうまれたようです。

今日もよく食べていましたキラキラ


*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。