《献立》
ほうとう　アルファ化米のたらし焼き　白菜と昆布の和え物　甘平　牛乳

日野市では、食品ロスを削減するために、非常用の備蓄アルファ化米を給食で活用する取組を行っています。備蓄米の入れ替え時期に期限をむかえる前に活用された米は、現在のところ3,360Kgになりました（令和元年度、日野市立小中学校実績）。
今日は、日野で育った調理員さんの子どもの頃のおやつにヒントを得て、「たらし焼き」を作りました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（阿川暁史さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
たまご…日野市（由木勉さん）
ほうれん草…東京都　かぼちゃ…宮崎県
にら…茨城県　白菜…群馬県
きゅうり…宮崎県　甘平…愛媛県
しめじ…長野県　豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
チリビーンズライス　野菜ときのこのソテー　はるか　牛乳

学年に応じた持久走である「浅川を走ろう」に向けて、子供たちは練習に励んでいます。今日の中休みも、楽しく元気に走っていました。練習の成果を発揮するために大切な「早寝早起き朝ごはん」について給食ニュースで紹介をしました。

◇主な食材の産地
玉ねぎ…北海道　にんにく…青森県
じゃがいも…長崎県　キャベツ…愛知県
大豆…北海道　手亡いんげん豆…北海道
エリンギ…長野県　マッシュルーム水煮…岡山県
はるか…愛媛県　豚肉…沖縄県　
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
梅わかめごはん　厚揚げのきのこあんかけ　胡麻和え　沢煮わん　牛乳

本日2月4日は、暦の上では春の始まりの日とされる「立春」です。他の花に先がけて花を咲かせ、春の訪れを知らせる「梅」について紹介をしました。優しい味のあんかけを絡ませた厚揚げや、透き通った出汁で仕上げた沢煮わんを組み合わせて、上品な春をイメージした献立です。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（阿川暁史さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
小松菜…東京都府中市、小平市
もやし…栃木県　しめじ…長野県
えのきたけ…長野県　万能ねぎ…佐賀県
豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
いわしの蒲焼丼　五目豆　かぶと油揚げの味噌汁　牛乳

2月3日は節分です。豆まきで鬼に見立てた厄や災いをきれいに祓って、新しい春を気持ちよく迎えましょう。
「鬼追い払うぞ献立」として、いわしや大豆を使った給食にしました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（阿川暁史さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
かぶ…東京都羽村市　生姜…高知県
ごぼう…青森県　昆布…北海道
大豆…北海道　いわし…千葉県
鶏肉…山梨県
米（ゆめぴりか）…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
紫波町米のごはん　東光寺たくあん　鰆の西京焼き　くるみ和え　けんちん汁　牛乳

日野市と友好都市の岩手県紫波町産のお米を使いました。日野市の伝統野菜である東光寺大根のたくあん漬けと組み合わせて、紫波町と日野市のコラボ給食としました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（山田重雄さん）
大根…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（山田重雄さん）
東光寺たくあん…日野市（福島幹男さん）
もやし…栃木県　ごぼう…青森県
じゃがいも…鹿児島県　豆腐…佐賀県
鰆…韓国
米（ひとめぼれ）…岩手県紫波町

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。